最近济南气温不断下降，但白酒行业却是一片火热对于白酒行业来说，2017年是一个丰收年今年年初，白酒量价齐升，行业内涨价声此起彼伏，尤其是名酒企业，迎来了调整期以来最温暖的机遇出厂价格上涨，出货价格上涨，供货价格上涨，零售价格上涨helliphellip伴随着元旦和春节的到来，提高声音白酒行业一块，比较热闹在连续11个月发出100多条白酒涨价令后，12月以来，又有多条白酒涨价除了贵州茅台，通用市场零售价从969元/瓶上调至1099元/瓶，几个知名品牌产品接近千元
伴随着元旦，春节的来临，白酒迎来了又一波涨价潮日前，四川方水晶有限公司发布了部分产品建议零售价和建议团购价的调整通知典藏系列升级为40元，景泰系列升级为30元，珍酿8号和红云装升级为20元其中，建议52度500ml产品的市场零售价为979元/瓶，相比涨价前的939元/瓶，接近千元方水晶表示，价格调整是涨的是建议售价，不是出厂价涨价的原因是综合考虑，为了应对市场环境的变化，我们将继续实施方水晶的经营战略
据记者调查，洋河梦之蓝系列自12月1日起也出现涨价，梦之蓝M3和M6出厂价分别上涨5元/瓶和10元/瓶，每箱终端价格将分别上调约120元和150元此外，不久前，五粮液经销商也收到涨价通知，通用市场零售价从969元/瓶上调至1099元/瓶，逼近历史最高价这是五粮液今年第三次上调终端价格值得注意的是，这是继贵州茅台之后，又一个价格突破千元的品牌对于部分白酒重回千元时代，不少业内人士认为，茅台，五粮液等品牌有市场基础和品牌基础，其产品重回千元以上很正常
据业内研究机构统计，截至今年11月底，今年白酒行业的调价通知超过100份除了上述高端白酒企业涨价之外，很多第二高端的白酒企业也涨价了继茅台，五粮液，泸州老窖等一线白酒价格上涨后，春节前二线白酒价格也出现上涨据不完全统计，11月以来，酒鬼酒，剑南春，洋河，方水晶，金世元等一批二线白酒品牌纷纷提价其中，酒鬼酒的核心产品谭红酒鬼酒的零售价也将在12月中旬从498元上调至568元，从今年11月1日起，国源四开终端提价20元/瓶，开终端提价15元/瓶，单开终端提价10元/瓶，国源柔雅提价10元/瓶，优雅提价5元/瓶
此外，剑南春，汾酒也发布了涨价的消息11月底剑南春传出剑南系列，绵竹系列价格均上调25%左右，预计两年内调整到位，短期内洋河M3，M6出厂价分别上调5元，10元，预计2018年年中涨价，汾酒也在宣布暂停青花30，青花20，老白汾酒等11款产品的销售，这也被业内视为涨价的前奏从市场来看，本周白酒板块结束了连续两周的下跌，次高品种出现反弹
市场导向:原材料价格上涨，白酒涨价来自需求和生存压力。
受益于餐饮消费的回暖，库存和渠道的调整，消费习惯的改变，今年白酒行业整体市场有所好转省城白酒经销商刘认为，不管是因为包装材料还是原材料涨价，消费升级，市场驱动，还是厂家主导涨价，白酒价格都是这样上去的，这也是今年白酒行业的关键词，也是白酒行业本身在当前市场的一个调整
刘在接受采访时表示，目前我国白酒行业呈现哑铃型结构，主要分为价值型白酒和价格型白酒两大类刘认为，高端白酒的消费者对价格并不太敏感，因为很多人更喜欢喝得少，喝得好，而次高端白酒企业的提价是被动行为，因为其消费群体是消费能力有限的中低端人群，属于价值型白酒和价格型白酒之间的中间缓冲区，增长空间不大，渠道利润有限，因此其主动提价的能力也相应有限
记者通过采访多位业内人士了解到，此轮白酒调价主要受成本等因素影响从去年9月开始，玻璃，原纸，瓶盖等原材料开始大面积涨价，部分原材料涨幅高达50%，同时，用史上最严限行超阶的引入，导致运输成本急剧增加尤其是对价格更为敏感的低档酒，原料成本的大幅上涨如Hold 许多低端葡萄酒品牌提高了零售价格，如萧郎葡萄酒，茅蒲苦荞酒，牛栏山和红星
低端酒企不仅要提价应对成本上涨的压力，还要利用这一轮产业涨价的契机，按照零售价推回渠道价格，以涨价的方式完成渠道价格秩序整顿和产品价格紧张山东中兴信息技术有限公司总经理许在接受采访时说对于近期众多白酒品牌的涨价，许认为，近期白酒企业的涨价与很多大品牌白酒企业提前完成了今年的任务有关系，而元旦，春节是白酒销售旺季，白酒市场价格坚挺此时涨价是为春节旺季的销售做准备
利润率之争:高费用率稀释利润。
一直以来，白酒行业暴利的传闻不绝于耳公开数据显示，在2012年之前的几十年里，各大白酒品牌一直在涨价，平均幅度在20%—30%2011年中国白酒行业净利润增速甚至超过30%，部分主要品牌高于这一平均水平据业内人士透露，2015年贵州茅台白酒业务毛利率高达92%，其中茅台酒毛利率接近94%
但是，经过2012年之前的黄金十年，尤其是国家严控Rdquo消费过后，白酒行业进入漫长的寒冬期中国酒类协会最新数据显示，2015年，酿酒行业规模以上企业2689家，其中亏损企业299家，亏损率11.12%亏损企业累计亏损54.37亿元，同比增长18.80%行业分析师认为，白酒行业单看而且酿造和生产的毛利率确实高毕竟酿酒的主要原料高粱，两年翻了一倍，即使现在价格已经涨到每吨5000多元，相当于一斤2.5元按不同香型酿造的四斤高粱平均价值计算，直接酿造成本只有一斤10元，相比于200元频繁消费的高端白酒，的确看起来利润丰厚销售包括税收，物流，人工成本，推广费用，推广支持，奖励返利，其他运营费用，加上财务费用总费用率接近40%如果送货价105元，每瓶只剩63元，利润15元这个利润率是14.28%从事某品牌白酒代理业务多年的林告诉记者，虽然白酒的生产很简单，但最终销售有很多工序，各级批发商，经销商的灰色潜规则成本相当高，这样最终利润会被摊薄
