我们提到波尔多葡萄酒，往往是按照左岸和右岸来讨论的那么波尔多的左右岸是怎么划分的，又有什么区别呢
左右岸的划分
首先我们要知道波尔多的左岸和右岸是怎么划分的波尔多，靠近欧洲大西洋海岸，位于法国西南部，阿基坦北部流经波尔多的吉隆河将波尔多分为河东右岸和河西左岸两部分
土壤气候条件
左岸:左岸地势较为平坦，河流带来的砂石在此聚集，整体排水性能较好，所以土壤较为干燥而且砾石土可以吸收足够的太阳热量，帮助葡萄成熟，贫瘠的上层土壤和以石灰石为基础的底层土壤使葡萄藤能够更深地扎根以吸收更多的养分
右岸:右岸石灰土与左岸不同，右岸表层土为石灰性粘土，砾石土相对较少，博美后地区除外侯波受益于多尔多涅河支流的侵蚀，这带来了更多的砾石所以这里的土壤是砾石土，上面覆盖着黑色的粘土，所以又被称为小美Doc
葡萄品种和风格
左岸:以赤霞珠为主，同时种植少量梅洛，维多，马尔贝克等红葡萄品种，以及长相思，赛美等白葡萄品种。
波尔多左岸以赤霞珠为主的葡萄酒单宁含量高，酸度高，有浓郁的黑醋栗和黑莓的香气，大部分葡萄酒有烤橡木桶的味道。
右岸:以种植美乐为主，以赤霞珠，品丽珠，美乐，马尔贝克为辅。
右岸的梅洛葡萄酒单宁含量适中，但结构不如左岸的强它们口感柔和，香味浓郁，酒精度高，具有红梅和李子的复杂香气
分级系统
左岸:最著名的分级系统是1855波尔多分级1855年波尔多的分类系统与87个主要的波尔多酒庄有关，包括60个梅多克上市酒庄，26个苏代酒庄和1个格拉夫酒庄
右岸:圣爱美浓在20世纪50年代起草了上市酒庄的分类体系这份名单最终于1954年完成，分为两大等级，一个是一级上市酒庄，一个是特级酒庄，共有12家顶级酒庄，63家上市酒庄与1855年的波尔多分级制度不同，圣爱美浓酒庄的分级结果并不是一成不变的，每十年都会发生变化
著名产地
左岸:梅多克，上梅多克，博雅克，玛歌，格拉夫，苏代，巴尔萨克等。
右岸:右岸最著名的产区有圣爱美浓，弗龙萨克和波梅罗。
