（2024年3月21日，上海）近日，来自巴巴多斯 (Barbados) 的朗姆酒品牌——凯珊 (Mount Gay)于上海举行 “屿众不同 溯园风土”上市发布会，正式推出凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版(Mount Gay Single Estate Series Release 01)。作为全球烈酒领军者人头马君度集团旗下的朗姆酒品牌，始创于1703年的凯珊始终致力于陈酿和调配馥郁柔顺、口感丰富的朗姆酒佳酿。此次发布的单一种植园系列新品，不仅再次展现了凯珊跨越三百多年的朗姆酒酿造艺术，更以其对风土的不懈坚守与创新探索，致敬了巴巴多斯作为朗姆酒发源地的独特魅力，将全球各地的朗姆酒爱好者和收藏家们与巴巴多斯这座美丽岛屿真正连结在了一起。
图1：凯珊于上海举行 “屿众不同 溯园风土”上市发布会
发布会当天，人头马君度集团中国区首席执行官Sophie PHE（彭爽玲）女士、巴巴多斯驻华大使哈伦·亨利 (Hallam Henry) 先生、人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部品牌总监杰罗姆·卡诺瓦斯 (Jerome Canovas) 先生齐聚现场，共同见证了这款杰出朗姆酒的非凡亮相。
图2：从左至右依次为巴巴多斯驻华大使哈伦·亨利先生、人头马君度集团中国区首席执行官Sophie PHE女士、人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部品牌总监杰罗姆·卡诺瓦斯先生
探索单一园区，品鉴巴巴多斯
在上海复兴西路“麦坊”酒吧，一场“屿众不同”的上市发布会缓缓拉开帷幕。现场的精心布置为来宾们营造出纯正、温暖、热情的氛围，并将凯珊朗姆酒始于风土，经由发酵、蒸馏、熟成等过程一一呈现，引领大家探索巴巴多斯的独特之处——正是加勒比海的自然风土滋养着这里的甘蔗，因此才成就了凯珊朗姆酒自1703年至今依旧辉煌的故事。
在现场热烈的氛围下，人头马君度集团中国区首席执行官Sophie PHE女士为来宾分享道，“凯珊朗姆酒是人头马君度集团旗下又一卓越风土佳酿，通过这次的新品上市，我们希望将源自巴巴多斯的纯正体验再次呈现给中国消费者。”
图3：发布会缓缓拉开帷幕，现场的精心布置为来宾们营造出纯正、温暖、热情的氛围
为共庆巴巴多斯的风土人文，凯珊也特邀巴巴多斯驻华大使哈伦·亨利先生共聚发布会，一同见证这款卓越朗姆酒的上市亮相。现场，哈伦·亨利为来宾分享了巴巴多斯的历史与文化。提及朗姆酒，他说道：“巴巴多斯正是朗姆酒的诞生地，这里不仅拥有迷人的自然风光和人文风情，它独特的地理位置和自然条件，也造就了传承三百多年的朗姆酒酿制历史和文化。”
图4：巴巴多斯驻华大使哈伦·亨利先生现场致辞
随后在一阵充满活力的音乐声中，人头马君度集团中国区首席执行官Sophie PHE女士与人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部品牌总监杰罗姆·卡诺瓦斯先生一同为全场来宾揭开了凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版的神秘面纱。“凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版代表了凯珊非凡精湛且极具创造力的酿造工艺，同时也为品牌开启了呈现巴巴多斯朗姆酒纯粹风味的新篇章。” 人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部品牌总监杰罗姆·卡诺瓦斯先生说道。
历经时光沉淀，共同品鉴纯粹风味
全新发布的凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版，其诞生之旅可追溯至2015年。那一年，凯珊出资购买了总占地面积约324英亩的前凯珊庄园，并因此实现了自19世纪初以来首次朗姆酒蒸馏厂从甘蔗种植到产品装瓶的运营整合化。
图5：巴巴多斯东海岸，朗姆酒的诞生地
自那时起，一个全新系列即在悄然酝酿之中。从甘蔗种植，到糖蜜制作，再到发酵、蒸馏，一切均在位于巴巴多斯北部教区圣露西 (St. Lucy) 的凯珊庄园内完成；而后，酒液在凯珊调酒大师图迪安 ? 布兰克 (Trudiann Branker) 的悉心照料下不断陈化，直至拥有绝佳的品质得以装瓶，最终成就了独一无二的凯珊朗姆酒单一种植园系列。
图6：凯珊酒厂与位于巴巴多斯北部教区圣露西的凯珊庄园
凯珊朗姆酒单一种植园系列的不凡之处，来自品牌对巴巴多斯朗姆酒酿造工艺的坚守与创新。正如凯珊调酒大师图迪安 ? 布兰克所言，“这是我们首次推出完全产自于凯珊庄园的朗姆酒，和任何第一次一样，这就像一次特殊的冒险之旅。在这个过程中，我们创造性地种植甘蔗及制作糖蜜，使得糖蜜首次不再只是制糖的副产品，而成为传递巴巴多斯朗姆酒风味的核心元素。这款朗姆酒代表了凯珊庄园个性鲜明的糖蜜品质，体现了巴巴多斯朗姆酒酿造的精髓。”
图7：凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版，演绎巴巴多斯朗姆酒艺术
凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版仅选用2016和2017年于凯珊庄园内收获的甘蔗为原料，以精湛技艺调配而成。由于这批甘蔗获得的糖蜜数量格外有限，因此该产品全球仅限量发行4,002瓶，每一瓶都彰显了巴巴多斯朗姆酒的别样风格。100%在铜质壶式蒸馏器中蒸馏，为酒体赋予了明亮的热带风味；而陈化于前美国波本橡木桶，则使得这款朗姆酒与众不同的风味和其所代表的风土更得以绝妙展现。同时，该朗姆酒以55%的酒精度 (ABV) 装瓶，采用非冷凝过滤技术，保留了朗姆酒的浓郁香气和天然色泽。值得一提的是，凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版的包装还首次采用可持续设计，充分反映出凯珊对环保的长期承诺。轻巧的瓶身采用70%的再生玻璃制成，礼盒则采用单一材料，尽量减少包装和墨水的使用，以确保100%可回收。
图8：凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版瓶身采用可持续设计
品鉴现场，来宾们在品牌大使的带领下共同品鉴了凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版的纯正风味。初看酒体，酒液呈浅金色，闻香时能感受到梨、梅子、刚采摘的鲜花、果脯、肉豆蔻和柠檬的风味。品鉴时能尝到菠萝、海盐、皮革、成熟香蕉和八角茴香；随后这款产品便会打开味蕾，带来更复杂、更有层次感的风味。
图9：现场来宾品鉴凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版，感受来自巴巴多斯的纯粹风味
凯珊朗姆酒单一种植园系列第一版的发布，再次显示出凯珊朗姆酒无与伦比的卓越品质，不仅源自品牌对优质原料的严格甄选，也依托了一代又一代调酒师们的卓越才华和执著追求。其独树一帜的风格与口感，将为全球朗姆酒爱好者呈现更引人入胜的朗姆酒体验，开启一场深入巴巴多斯“屿”众不同的风味之旅。
推荐阅读：叶紫网
