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澳大利亚的“波尔多”——玛格利特河

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-07-11 15:23   阅读量:9996   

相似的海洋性气候,相似的葡萄品种,不相上下的佳酿,使得玛格丽特河产区被誉为澳大利亚的波尔多,

一,快速发展的历史

马利特河位于西澳大利亚的西南角,是世界上最偏远的葡萄酒产区之一,但地理上的隔绝并没有阻碍它的快速发展。

20世纪60年代中期,经过科学家对当地气候和土壤的仔细调查和研究,发现马格里特河有生产优质葡萄的潜力此后,许多优秀的葡萄农和酿酒师前来一试身手,当地的葡萄酒产业发展迅速

虽然发展历史只有50多年,酒庄数量只有150多家,葡萄酒产量只占澳大利亚总产量的3%,但玛格丽特河出产澳大利亚20%左右的顶级葡萄酒,是澳大利亚当之无愧的精品产区之一,也是国际知名的葡萄酒产区。

二。深受海洋影响的气候

与法国波尔多相似,玛格丽特河产区的气候深受海洋的影响生产区三面环海,沿着博物角和列文角之间的海岸线从北向南绵延90多公里,西临浩瀚的印度洋

受海洋性气候影响,当地季节和昼夜温差小,很少受霜冻和冰雹影响此外,降雨主要集中在温和的冬季,而葡萄生长期的夏季温暖干燥,非常有利于葡萄的健康生长

生产区土壤以砂壤土为主,底层多为花岗岩和片麻岩这种土壤类型透水性非常强,养分含量低,可以促进葡萄在深处生根,吸收更多的水分和养分,从而结出健康饱满的果实

三。典型的葡萄酒类型

1.解百纳索维浓

格莱特河以其浓郁,浓烈,优雅的赤霞珠红葡萄酒而闻名几乎所有当地的葡萄种植者都会种植赤霞珠,并用它酿造出从优雅含蓄到浓郁浓郁的各种风格的葡萄酒此外,现在越来越多的酿酒师在酿造赤霞珠和梅洛的波尔多混合酒,赢得了广泛的国际赞誉

2.霞多丽白葡萄酒

著名的夏敦埃白葡萄酒也产自格莱特河地区这些葡萄酒大多味道浓郁,饱满,集中,呈现出浓郁的核果味,保持了天然的爽脆酸度同时,橡木桶陈酿和苹果酸—乳酸发酵被用来增加葡萄酒的复杂性

3.长相思—赛美蓉混合白葡萄酒

格莱特河出产的长相思—赛美蓉白葡萄酒是该地区最好的,也是澳大利亚这种混合葡萄酒风格的引领者这些葡萄酒风味浓郁,精致优雅,具有柑橘,核果和热带水果的清新香气,酸度活泼清脆,平衡感极佳

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