很多人在我们做鱼的时候不知道如何正确的做鱼，这样可以给我们的身体带来很多人，帮助我们的身体更加健康所以，当我们烹饪鱼时，在雨中加入红酒也可以帮助它们更加美味和健康那么这种说法正确吗
说到酒，我们通常会想到吃饭时的饮料其实也是一种极好的调味品，可以使食物色，香，味俱全美国Ldquo网络医学博士文章称，用酒做菜不仅能增加菜肴的风味，还能保持食物的水分
著名营养和烹饪专家玛丽·米德多，劳伦认为，烹饪鱼时加入一些红酒可以增加鱼的味道一般炸鱼，虽然好吃，但是破坏了鱼里面的营养成分如果在做菜的时候加入少量的红酒，不仅可以增加风味，还可以保鲜具体做法是，煮鱼时，先往锅里加入少量红酒，再将鱼放入沸腾的红酒锅中，或者把一两勺红酒均匀地洒在鱼上，然后用锡纸把鱼包起来烤
红酒也是极好的腌制成分红酒是一种酸性成分，可以软化肉的表面，增加肉的风味用红酒配制的卤汁可以在烹饪过程中保持腌制的肉类或海鲜的水分
一般来说，浅色的肉类，如鸡肉，鱼肉等，适合用浅色的酒烹饪，如白酒，深色的肉，比如牛肉，适合用深色的酒做食材营养专家还建议，红酒更适合烹饪营养丰富或应季的食物，如牛肉，猪肉，野味，鸭鹅等，而白酒更适合烹饪鸡肉，鱼肉，火腿，贝类等
此外，还要尽量发挥葡萄酒的香气红酒中有一些不易察觉的微妙味道要想让菜肴色香味俱全，就要充分挖掘这些隐藏的味道这样做很简单，只需要把酒和能帮助它闻的东西一起放在壶里以白酒为配料时，可加入少量苹果，菠萝，梨或蘑菇使用红酒时，加入桃子，樱桃，橙子，巧克力和咖啡
众所周知，鱼也是非常好吃的，经常吃鱼也可以帮助我们的身体更加健康，回到健康的状态所以，平时用正确的方法炖鱼才是最好的不要等到我们生命的危机来危害我们的身体，这样也会带来很大的隐患
