在中国古代文学中，《红楼梦》和《水浒传》各有千秋，可分为美艳壮美，雅俗共赏文人墨客各有所情，其中的酒文化因背景和文笔而异
《红楼梦》写饮酒为雅，醉酒更雅比如尤三姐的醉酒是装醉，放情色状态和醉合起来，就连风流场上的老将贾珍兄弟也是酒醒了尤三姐装醉，表现出一个被侮辱被迫害的女人奋力抗争的坚强性格，石云的《醉酒》更有审美价值，书中是这样描述的:我躺在僻静处的石凳上，酣睡着，四面花飞，脸上衣襟上都是红香我手里的扇子在地下，被落花半埋，一大群蜜蜂蝴蝶在周围吵吵闹闹又用剃刀包了一袋牡丹花瓣放在枕头上把一个年轻女孩活着的美好状态和娇态展现出来，一边醉一边写这个，比杨贵妃更美
人说红楼博大精深，主旨含蓄，在杯盏中也能看出来可见，曹雪芹的酒文化是中华文化的宝贵遗产它伴着红楼梦，芬芳醉人无数看客
至于宋武，写他多次饮酒是很棒的宋武的性格是意志坚强，霸道而不霸道，只要打一辈子硬汉，不懂道德的人井冈打虎一次，极力表现宋武的神力和机敏打虎前喝了十八碗香火，为后面的打虎做了铺垫打虎第一节的描述，渲染了他的勇气，而这种勇气，更是在喝醉和没喝醉的时候都能发挥的淋漓尽致
蒋门神有一次喝醉了，形容宋武是另一种醉态当宋武把蒋门神打得酩酊大醉时，他提出除了希望什么都没有但是在酒店要喝三碗酒他自称酒做不到，有一分钱的酒，就有一分钱的技能，必醉，易上手，有力有力其实他只是带着五七分酒，却装出很醉的样子宋武没有直扑蒋门神，而是先去酒店打起来，把蒋门神的小妾扔进酒坛，把店里的酒保扔进酒坛或者打翻在地直到那时，他才出去与蒋门神作战，借着饮酒的神力，蒋门神称饶为地下在这里，酒不仅是助燃剂，还为宋武的见义勇为增光添彩，使这一艺术形象更加丰满
《水浒传》是一部描写叛逆英雄的小说，所以难免要大口吃肉，大口喝酒，这种天马行空的气质，桀骜不驯的性格，恣意肆无忌惮的惩恶扬善，以报仇雪恨为乐，不禁引起人们的敬仰和向往，也让江湖儿女更加爱酒人生苦短，他们只想过得开心
文人饮酒，以诗传情，以言表思，五福饮酒，释放极大情绪，不拘小节俗与雅，各有所依，各有所向往借一杯酒，穿越历史与文学，与书中的人，山水中的画，品味雅俗共赏，岂不是一种享受
