啤酒的6个小妙用

1.用啤酒稀释面粉煎出来的肉放在肉片或肉丝上鲜嫩可口，尤其是牛肉用这种方法烹调时，效果更佳

3.和面的时候在水里掺点啤酒，烤出来的饼又脆又香。

4.将适量的啤酒揉成烤面包的面团这种面包容易烘烤，味道接近肉

5.在制作较肥的肉或肥美的鱼时，加入一杯啤酒，可以消除油腻的味道，吃起来非常清爽。

6.将准备好的鸡肉放入盐，胡椒粉，啤酒中，浸泡1 ~ 2小时，可以去除鸡肉的臭味。