我们中国人喜欢喝白酒，逢年过节和亲朋好友聚会，久别重逢，练习聚餐等等我们会在各种场合喝酒，其中以白酒最为常见关于白酒，市场上一直有一种说法，纯粮白酒比酒鬼酒好，价格也贵很多但是有什么好处，我却说不准全是白酒，乙醇和水为什么纯粮酒比酒鬼酒好
首先，市面上的白酒大致有三种。
1.:这是纯粮酿造的白酒2.:这是用食用酒精勾兑的，也就是大家所说的酒鬼酒固体白酒口感好，但贵一些，液体白酒便宜，但口感差于是第三种出现了:基本上是30%的固体白酒+70%的液体白酒勾兑而成
纯粮酿酒所用的原料一般是各种谷物，如高粱，小麦，大米，糯米，玉米等经过润粮，发酵，糖化，蒸煮，蒸馏等一系列复杂的工序，每个操作都有严格的要求，从而酿造出白酒这种方法生产周期长，但酿出的酒清香可口
酒精，食用酒精，其主要原料有秸秆，木薯，糖蜜等具有成本低，酿造速度快，出酒率高，周期短的特点原则上，只要有原料，酒精就可以连续生产用这种方法酿造的酒易于保存，氰化物超标，特别是用木薯做原料
继续吧。
有人说纯粮酒不勾兑，酒鬼酒勾兑其实两者都是交融的，只是方式不同纯粮酒要存放3—5年，后，新时期然后用不同年份，不同度数的纯粮酒作为基酒进行勾兑，勾兑口感最后是纯粮酒，然后可以存放半年再出厂
而酒鬼酒是三+水，即食用酒精+香精+添加剂+水，来勾兑各种香和风味比如挂杯，我们都说了，其实可以用增稠剂来实现不过这些剂量都是符合国家标准的，不用担心
最后。
每一种好酒都有自己专属的配方和酿造方法白酒的酿造采用不同的配方，不同的曲种，不同的方式除乙醇外，还有一些酸，脂类，醛类等物质，对风味和口感有重要影响例如，乙酸乙酯和乳酸乙酯等，这些都是酒鬼酒所不具备的关键点，不是通过调香和添加剂就能实现的
都是白酒纯粮酒比酒鬼酒好在哪里看完知识，你会更加了解葡萄酒！以上是详细的介绍，现在你明白了吗另外，好的纯粮酒不会渴，也不会醉，恢复很快但是，喝了酒鬼酒后口干舌燥，头痛欲裂的情况比比皆是所以尽量喝纯粮酒，你说呢
