酒的价格相差很大,从几十元到几万元不等都是一瓶酒为什么有的能卖几千,有的值个白菜价
其实一款酒的价格贵,和三个因素密切相关:橡木桶,成熟时间,当地条件。
01.橡木桶
有人估算过,使用新橡木桶会使每瓶酒的成本增加30 ~ 50元据说一棵80岁的橡树只能做2个橡木桶,所以成本不言而喻
在橡木桶中陈酿的葡萄酒每年会以2%的速度挥发,也就是所谓的天使画,会导致橡木桶中的葡萄酒风味更浓
02.成熟期
因为葡萄酒陈酿需要更多的设备和空间,葡萄酒的成本会再次增加,主要是支付酒窖空间的成本和管理费用。
03.地面条件
对于葡萄酒来说,优秀的风土资源尤为重要优秀风土的附加值通常是每递增一级增加¥40 ~ 60
比如你买一瓶普通的波尔多葡萄酒,价格是100元而买一瓶Medoc需要150元,买多克亚区一瓶马村葡萄酒至少需要200元在一些受欢迎的小产区,价格飞涨
一般来说,酒厂会通过减少绿葡萄的收获量来获得最优质的葡萄,酿造出浓郁的葡萄酒人们普遍认为土地越贫瘠,出产的葡萄越好此外,葡萄园选择的品种对葡萄酒的价格也有非常重要的影响
除此之外,每款酒还有很多其他附加值会影响其定价如葡萄酒知名度,葡萄酒年份,供应市场,酿造成本,包装和葡萄酒营销模式等