数据显示，2018年，全国酿酒行业规模以上企业共完成酿酒产量5631.93万千升，同比增长1.17%其中，规模以上白酒企业1445家，销售收入5363.83亿元，利润总额1250.5亿元去年国内啤酒行业也实现了收入和利润的双增长，销售收入增长7.08%，利润总额增长5.61%但葡萄酒行业出现下滑，销售收入下降9.51%，利润总额下降9.46%
葡萄酒行业的集中度越来越高2018年，国内两家白酒上市公司贵州茅台和五粮液净利润分别增长30.42%和39.19%，超过行业整体利润增长水平舍得酒业，老白干酒净利润翻倍但很多酒企已经开始落后，业绩明显落后于行业平均水平八分分化情况越来越明显了
数据显示，2018年全国白酒产量现为最近几年来最大降幅2018年，全国白酒产量871.2万千升，同比下降27.28%据预测，2019年全国白酒产量将保持在900万千升左右
1.高端和低端白酒的两极消费有望增加。
未来伴随着消费需求的改善和升级，中国高端和次高端白酒的销售占比有望大幅提升数据显示，目前我国人均白酒消费量为4.34升，超过世界平均水平3升左右在中国的白酒消费中，600元/升以上的高端白酒占1.6%，200—600元/升的白酒销量占2.4%，即200元/升以上的白酒消费占4%德国和法国的高端伏特加占比分别为12.5%和9.4%，高端酒消费占比远超中国，因此中国高端酒消费未来仍有很大提升空间另一方面，白酒行业现在处于下行阶段下行阶段，除了弹性较小，品牌力较强的高端酒，性价比较高的低端酒也相对看好低端酒收入增长平稳，不受经济周期影响竞品在销售端的市场份额持续增长，渠道控制力强，国外市场持续扩大
2.2019年白酒行业整体回暖。
据一些券商称，白酒行业整体有可能在2019年复苏安信证券预计，正常情况下2019年有较大机会目前，白酒热潮将经历考验，如春节旺季销售，经济缓稳后需求下降等所以这个机构认为2019年白酒行业谨慎乐观，理想情况下应该是先抑后扬，给时间充分消化景气变化的忧虑，但是越往后，尤其是下半年，我建议应该更加看好白酒，这是一个大的趋势判断
华泰证券认为，2019年白酒行业估值可修复近期多家白酒企业动作频频，茅台加码非标酒，五粮液推出升级版乌普，舍得酒业实施股权激励计划年内，市场对终端需求放缓的担忧导致白酒估值大幅下降50%目前行业估值低于历史中枢因此，该机构认为，白酒企业近期的举措将显著增强市场信心，修复市场预期
