香槟会变质吗当然会！但是，正确的保存方法可以最大限度地延长香槟的寿命香槟的保质期是由很多因素决定的，比如香槟本身的品质，储存环境和方法等一般香槟在第二瓶发酵时，会加入少量的糖和酵母，可以产生二氧化碳根据美国《科学家》杂志的研究，这种二次发酵过程大约会产生2000万个小气泡
香槟的保质期
如何辨别一瓶香槟是否变质。
在开一瓶香槟之前，你只能根据购买日期来判断是否过了保质期开瓶后可以根据开瓶瞬间的声音和冒出的气泡来判断一瓶好的香槟，打开后会产生丰富细腻的气泡，这些气泡会不断冒出新的气泡如果一瓶香槟已经变质或者过期，很可能不会产生或者只会产生少量的气泡，而且会有酸败的味道
如何正确保存香槟，使其寿命最大化。
保存香槟时，最好直立放在酒柜里，这样可以防止氧气从瓶口漏出当然，香槟也可以存放在酒窖里，但在拿出酒窖饮用之前，要冰镇30—45分钟后再开瓶，这样可以达到最佳的饮用效果如果既没有酒柜也没有酒窖，香槟可以存放在阴凉避光恒温的地方
关于喝香槟的小游戏
喝香槟的时候，可以把一颗葡萄干放进笛形的香槟酒杯里此时，玻璃杯中的二氧化碳气体会聚集在葡萄干表面，然后形成小气泡从葡萄干表面逸出
倒入杯中的香槟可以保存多久。
香槟倒入玻璃杯的那一刻，达到了人生的高潮，然后就会迅速消退，就像天空中的烟花，一生的美好只有绽放的时候才是最灿烂的因此，最好尽快喝光已经倒入杯中的香槟
