1982年至今30多年过去了，但一瓶82年前的拉菲红酒，这句话至今还活跃在社交网络，表情包，甚至现实生活中，以至于有人戏称:1982年，拉菲城堡的葡萄园经历了怎样的扫荡，酿造了多少瓶酒，才让人喝了这么多年。
1982年的拉菲酒庄
今年3月，我把酒庄的管理权交给了女儿Cesgia middot罗斯柴尔德之后，埃里克middot埃里克·德·罗斯柴尔德将作为拉菲城堡的主人退休这位葡萄酒行业的营销天才自1974年以来一直掌管着这家酒厂他保持了酒庄葡萄酒一贯的品质，让拉菲多年来一直是葡萄酒市场的头号热点，包括1982年
当时拉菲城堡有90公顷的葡萄园，比今天的107公顷小很多，但仍比其他四个一级酒庄大赤霞珠仍然是最大比例的葡萄园，其次是品丽珠，小维多和梅洛
82年的拉菲堡葡萄酒和现在的真酒基本一样葡萄由人工采摘，在葡萄园中筛选，然后运送到酿酒厂去梗，在大橡木桶中发酵得到的酒在自产橡木桶中陈酿近两年，陈酿时定时倒酒，最后澄清后装瓶
世纪之年
1982年，温暖但不干燥的生长季节给葡萄带来了成熟的风味和单宁，完美的浓度和饱满的口感，收获期于9月16日提前开始面对炎热的天气，一些设备不完善的酒厂在发酵控制方面遇到了麻烦大部分酒庄都迎来了几十年一遇的产量高峰，少数酒庄产量过高，使得酿造的葡萄酒风味略显平淡但是，拉菲古堡并没有被这些问题难倒今年出产的葡萄酒酸度较低，但包括拉菲城堡在内的顶级葡萄酒，由于其丰富的单宁和坚实的结构，在漫长的陈酿中发生了许多有趣的变化从30多年后的今天来看，1982年是整个20世纪最好的年份之一
感谢1982年的加持，拉菲堡酿造的葡萄酒有着奇妙的浓度和结构果味成熟但不厚重，口感延续了一贯的空灵感，呈现出与酒龄格格不入的年轻清新特质太神奇了
82年的拉菲是例外，但今年，很明显，拉菲不会是唯一的侯波王庄园等四大一级酒庄名气不大，法国波亚克第二成长酒庄Chateau Pichon—隆格维尔伯爵夫人也获得了Robert middot罗伯特·帕克)100打100分，当时叫20世纪不朽的杰作，得益于这一年的高产量，许多1982年的葡萄酒今天仍能在市场上买到，这也是1982年比其他顶级年份更出名的原因之一
