伴随着公众对健康的日益重视，法国有机葡萄酒市场最近几年来变得尤为火热我们来看一组数据:2017年，法国有机葡萄酒的总销售额达到12亿欧元，法国生产有机葡萄酒的酒庄数量也在2014年至2017年的三年间翻了一番平均每年有近500家酒庄转为有机种植随之而来的是法国有机葡萄酒产量的增长mdash2016年，法国共售出1.82亿升有机葡萄酒，其中近一半进入出口市场，葡萄酒也占法国有机农产品出口总额的60%
那么，最近在法国这么火的有机葡萄酒在哪里呢。
自2009年以来，在欧洲获得有机认证的葡萄酒将在包装上印有一个特殊的标志标志底色为绿色，设计为12颗白色五角星组成的叶子形状虽然在欧盟现行法律中，星星和树叶它是唯一合法的有机认证标志，但旧的法国有机标志经常与欧洲标志一起出现在法国有机葡萄酒的瓶子上法国的旧logo同样是绿色的底色，白色的图案，ABMdashmdash也就是法语农业生物学:的缩写
除了有机葡萄酒，它的几个哥，你明白吗。
生物动力葡萄酒
生物动力学方法旨在尊重地球，土壤和环境之间的平衡，根据日历和植物的生长周期种植葡萄这个想法是由奥地利哲学家鲁道夫·米德多特提出的，斯坦纳，1924年提出，是一种非常有特色的耕作方法目前有两家私人机构Demeter International和Biodyvin可以在国际上提供生物动力认证只有在葡萄种植和葡萄酒酿造中严格遵循这些机构的生物动力学法律标准的酒庄，才能获得相应机构的认证，包括二氧化硫用量不得超过70mg/L，每公顷土地每年铜用量不得超过3kg等
自然发酵酒
天然酒没有任何相关的规定和标志它通常指在酿造过程中人为干预最少的葡萄酒天然葡萄酒适合尽早饮用，因为它没有经过澄清，过滤，很少或没有添加二氧化硫即便如此，它有时也会有令人不快的农场，马厩等缺陷气味，尝起来像氧化的果汁，在葡萄酒的稳定性和卫生方面容易出现问题但是，对于天然葡萄酒的捍卫者来说，葡萄酒应该是这样的天然产品，而不是标准化的工业产品
素食酒
素食酒是指在酿造过程中不使用动物产品的酒，包括澄清无蛋清，鱼鳔，牛奶等，甚至用马等牲畜耕种土地这款酒目前没有相应的认证
