喜欢美剧《权力的游戏》的读者可能会注意到,剧中的人物除了搞阴谋诡计,背后捅刀子的时候,总是在大吃大喝而且,他们不是在喝酒就是在吃水果这可能是因为维斯特洛大陆是一个盛产水果的地方,也可能是水果配上酒太好吃了
本文将要介绍的水果与酒的搭配,不仅仅是针对只吃水果的搭配,还可以搭配水果的美味,比如水果蛋糕,水果沙拉等等。
先说草莓,经典水果喜欢浪漫电影的读者会发现,草莓和香槟经常在电影中并排出现,为男女主角营造出浪漫的氛围除了导演和编剧有意为之外,草莓和香槟真的是绝配事实上,香槟配各种水果都是安全的水果可以增强人们对香槟自然甜味的感知,而香槟可以去除水果在口腔中残留的糖分,让每一口水果都感觉新鲜可口
猕猴桃
猕猴桃是一种比较酸的水果,往往在主菜之后上,所以最好搭配一种甜酒来中和它的酸味。
樱桃
如果遇到含有樱桃的美味,想都别想它必须搭配黑皮诺葡萄酒这两个人是天造地设的一对皮诺黑葡萄酒富含水果,尤其是樱桃,搭配樱桃会带给你完美的享受
香蕉
配香蕉酒有点难因为香蕉太甜太软,如果遇到淡淡的酒,就感觉不到嘴里的酒味了这时候你应该试试布朗·波特这种波特酒很浓,很甜,完全可以抗衡香蕉的甜味,让彼此的特点更加突出
苹果,梨,桃子和橘子
这些水果放在一起是因为它们可以很好地搭配赤霞珠葡萄酒酸味的水果,比如梨,苹果,会被酒的味道驯服,而多汁的水果,比如桃子,橘子,不会掩盖酒的味道这种组合既安全又美味
蔬菜
最后提一下蔬菜类,因为蔬菜和酒很配蔬菜配什么最好当然是厚黄油因此,浓郁的霞多丽葡萄酒可以和蔬菜搭配,从玉米到西兰花到菠菜