不少藏家认为，老酒收藏有望成为继红酒之后，未来国内收藏市场的一大热点。
伴随着越来越多的陈酒收藏，并不是每个人都知道如何保存它买老酒，运行怎么办老酒保存真的是必修课
歌德项英有一次在贵州收藏老酒时，一位贵阳市民带了一瓶1971年的陈年茅台，希望能参加5月底歌德项英的拍卖会，但遗憾的是，当歌德项英专家用手电筒照亮瓶子时，发现只剩下半瓶酒，价值大打折扣最后歌德项英说他拍不到，因为他跑了太多酒，中国最大，最专业的老酒公司歌德项英有限公司副总裁刘剑锋坦言，家里有老酒，就要学会如何保存
玻璃瓶装酒解决了瓶子的渗漏问题可是，在长期保存的条件下，大多数瓶装葡萄酒仍然没有得到很好的保存家里过了几年，瓶子里的酒是没有翅膀走吧
刘剑锋解释说，大量挥发性液体的主要原因是密封没有关闭当时瓶装酒的封口主要是用油纸，软木塞，塑料包裹，或者铁盖，或者带塑料皮的铁盖后来又有了其他用螺旋塑料盖，螺旋金属盖或塑料盖包裹密封的方法
如果瓶子的握法不对，瓶子的封口也可能被人为破坏刘剑锋说，歌德项英早前在贵州收集老酒时，注意到80%以上的市民在取酒时使用手持瓶口，这个动作特别容易伤到封口膜
刘剑锋告诉记者，由于以往密封方式和密封技术的限制，一些瓶装酒即使经过特殊保存也无法保证不挥发，不泄漏，而大多数普通瓶装酒也无法长期保存，这是很多普通瓶装酒的通病。
可是，它不是一瓶保存得不完美的酒刘剑锋介绍，有些老酒保存完好，甚至没有一滴如果填充物是Rdquo它离瓶口很近Rdquo，和Rdquo当我们遇到合适的保存环境时，完美地保存陈年葡萄酒是非常可能的
但是这种Rdquo情况很难满足一般来说，瓶装酒如何保存才不会严重跑偏刘剑锋给出了专业的建议，比如你拿到陈年茅台，最好用带封口的食品塑料袋包装封口后，放入茅台的外包装盒中
我们知道，老酒的品质直接影响其收藏价值和升值空间我们收集国外的老酒味道要好得多刘剑锋说，歌德项英收藏世界各地的老酒，如日，新，意，美，法，东南亚，港澳台等由于出口创汇，茅台酒在国外很受欢迎外国朋友收藏好的时候，有很多保存完好的老名酒
酒瓶怎么放也是个技术活。
现存于世的老酒，历经岁月的磨损和岁月的动荡，堪称千里之作，来之不易这种珍贵的老酒，自然对储存环境要求很高
其实大部分老酒只要护理得当是可以完美保存很久的，多注意周围的存放环境，避免错误的摆瓶方式。
刘剑锋告诉记者，葡萄酒储存是一项技术工作，不能简单地释放陈酒必须储存在温度和湿度恒定的阴凉地方如果被阳光直射，酒标会变得模糊，瓶口的密封膜也容易变脆存放葡萄酒的环境需要保证一定的温度和湿度最好使用专门的储酒柜，保持恒温只有这样才能减少挥发另外，如果要储存酒，拿到酒后要立即用原料胶带包裹瓶口，尽量避免挥发
他还建议，放瓶子一定要瓶口朝上如果是躺着，酒与瓶口接触时间长了，再好的密封也可能发生渗漏，避免频繁移动，也不要自己处理印章用蜡滴，粘胶布等不合适最好找专业人士帮忙
