对于葡萄酒鉴赏家来说,开阔眼界,品尝各种精品葡萄酒的最好方法,不一定是自己掏钱买一大堆酒回家慢慢品尝参加高级别的鸡尾酒会和葡萄酒展,往往能事半功倍
无论你是专业人士还是爱好者,酒博会都非常值得一去如果你担心不知道如何参与,这篇文章会告诉你
总的来说,国内很多酒业协会已经开始稳步举办面向消费者的展会,近两年也有越来越多的进口商加入这一领域只要关注他们的公众号,或者在相应的网站注册,就可以在每年展会开始前获取信息
此外,很多面向公众的展会都会在酒类媒体上发布信息关注我们知道味道等媒体,还可以获得很多优质展会的提醒
有着装要求吗。
一般来说,客人可以随心所欲通常,酒展的主办方会在活动的同时公布相应的着装规范请按照说明操作如果主办方什么都没提,那就放轻松平时只要不是太宅或者穿晚礼服就行
穿着舒适轻松参加葡萄酒展。
但是鞋子可能需要特别提一下你需要在葡萄酒展中随时停下来去站着的时间远比坐着的多,很难避免摄入酒精最好选择穿着舒适安全的鞋子,女士首选平底鞋,如果男士穿正装皮鞋,不要选择挤脚的
此外,在展会上,你经常一手拿着杯子,一手拿着资料做笔记,你也要时刻准备着与主人和酿酒师握手这个时候手袋可能会显得笨重,所以选择解放双手的背包或者挎包比较合适
除了服装,化妆品的使用也有讲究对于女士来说,参加鸡尾酒会,喝酒是不可避免的最好不要涂口红如果真的要用,为了不在杯沿留下唇印,防水口红是最好的选择
此外,香水或香烟的味道也会影响品酒,这不仅不专业,而且对别人也很不礼貌去品鉴会的时候不要喷香水,即使你闻起来很淡同样,护手霜,化妆品等也要注意选择无味的
如何参加展会。
千万不要空腹参加葡萄酒展,不管有没有提供食物,记得去之前吃点东西最好选择淡淡的味道,避免口腔中残留的味道影响品酒
另外,如果是早上举行的品酒会,请在刷牙后漱口几次或者喝点茶否则,干脆用漱口水代替牙膏只是一个小小的双刃针或冠的持久清新残留在口中,再贵的酒,也会带来不好的苦味
酒展开始后,最好浏览一下参展商名单,了解一下酒庄的展位分布和酒价虽然网上很多建议先白后红,先干后甜但我们还是真心建议你从自己最感兴趣的摊位开始,以免一步步品尝的时候把想尝试的酒都错过了如果实在不知道该先从哪家开始,建议早点到,从当时人最多的摊位尝试helliphellip通常有最贵的葡萄酒
最后,酒博会上通常会有很多酒供品尝为了尽可能多的品尝酒,不要咽下去专业组织者会提供吐酒桶,让大家继续打下去
我个人喜欢在去看展览之前去附近的星巴克喝一杯它的白色大纸杯是一个非常方便的临时吐酒桶
其他建议
注意保护牙齿。
因为葡萄酒中的天然色素在单宁的帮助下更容易附着在口腔中,所以在酒会上看到人们的牙齿,舌头,嘴唇变黑是很正常的不要直接冲到卫生间去刷牙这时候你口腔的珐琅质因为酒石酸的影响非常脆弱最好先喝点水或牛奶,然后睡前清洗
如果后续有活动,一定要马上清洁口腔建议用漱口水反复漱口,也可以购买酒后清洁牙齿的专用工具目前国内最容易买到的是亚马逊海淘洁牙纸酒湿巾,相当于每片5元左右
品尝笔记
手里拿个像样的笔记本去参加酒展,不仅可以提升自己的职业形象,也有助于以后买酒。品酒笔记可以让你记录你喝过的每一款酒的重要信息,包括酒的名字,进口商是谁,你喜不喜欢helliphellip
小饼干
连续品尝红葡萄后,单宁会在口中堆积,不仅影响后续的品尝,还会导致疲劳此时嚼一点苏打饼干,有助于清洁口腔,去除丹宁酸的堆积和葡萄酒的味道这对于一些酒博会来说是方便的,但并不是每次都方便包里总要放一个包,不仅自己方便,和朋友分享也很贴心
带上你的朋友。
没有什么比带一个志同道合的朋友来参加葡萄酒展更有趣的了遇到有趣的葡萄酒可以互相交流讨论彼此的看法和心得,遇到难得的年份酒品鉴可以分享快乐的心情如果能当场买到酒,也可以让对方分几瓶,背上一些为什么不呢