在日常生活中，酒柜是最理想的葡萄酒冷冻工具，可以将葡萄酒冷冻到合适的温度普通冰箱虽然也可以冷冻葡萄酒，但由于温度不稳定，湿度不够，不适合长期存放葡萄酒对于保存葡萄酒较多的葡萄酒收藏者来说，酒窖当然是最好的选择，对于收藏者或者葡萄酒库存有限的消费者来说，酒柜是一个理想的选择，既经济又实用
1.单温区酒柜:如果你打算用单温区酒柜同时存放红酒和白酒，最好把温度调到华氏54度虽然不同版本的单温酒柜都有自己理想的温度设置，但是将温度设置在12摄氏度可以保证酒的温度不会太高，如果这个温度对于某些葡萄酒来说太低，并不会影响葡萄酒的品质，只是减缓了它的成熟过程
2.双温酒柜:这个酒柜分为两个不同的储酒区两个区域的温度可以独立设置，适合存放两种不同类型的葡萄酒你可以将其中一个区域的温度设定在华氏50—65度之间来储存红酒，另一个区域的温度设置在45—50°F之间，以储存白葡萄酒
3.必要时，逐渐调节酒柜的温度温度的突然升高会使瓶内压力增大，迫使烈酒从软木塞中渗出，气温骤降会让空气进入瓶中，影响葡萄酒的氧化
4.避免频繁改变酒柜的温度温度的频繁波动会影响葡萄酒的正常成熟过程
5.葡萄酒开瓶后如何保存:白酒开瓶后要用软木塞重新密封，然后放入酒柜保质期在5天以内红酒打开后，不需要存放在酒柜里只有瓶子重新密封后，最好在2天内饮用
6.关上酒柜的门确保酒柜的门始终关闭并密封，否则酒柜内的温度会高于理想温度
7.避免氧化所有用软木塞密封的葡萄酒应该水平放置或放在一边酒柜里面的架子是专门为了让酒躺上去而设置的平躺可以保持软木塞湿润，防止外界空气进入瓶内当葡萄酒直立放置时，软木塞会逐渐变得过于干燥，使空气渗入瓶中，从而影响葡萄酒的质量
8.避免频繁移动瓶子频繁动瓶会影响葡萄酒的成熟过程如果你库存了很多酒，最好提前制定好一套系统的好酒整理方法，避免以后频繁动瓶
9.把酒柜放在合适的位置保持酒柜远离振动外界的震动会使葡萄酒躁动这将最终损害其质量
2.双温酒柜:这个酒柜分为两个不同的储酒区两个区域的温度可以独立设置，适合存放两种不同类型的葡萄酒你可以将其中一个区域的温度设定在华氏50—65度之间来储存红酒，另一个区域的温度设置在45—50°F之间，以储存白葡萄酒
3.必要时，逐渐调节酒柜的温度温度的突然升高会使瓶内压力增大，迫使烈酒从软木塞中渗出，气温骤降会让空气进入瓶中，影响葡萄酒的氧化
4.避免频繁改变酒柜的温度温度的频繁波动会影响葡萄酒的正常成熟过程
5.葡萄酒开瓶后如何保存:白酒开瓶后要用软木塞重新密封，然后放入酒柜保质期在5天以内红酒打开后，不需要存放在酒柜里只有瓶子重新密封后，最好在2天内饮用
6.关上酒柜的门确保酒柜的门始终关闭并密封，否则酒柜内的温度会高于理想温度
7.避免氧化所有用软木塞密封的葡萄酒应该水平放置或放在一边酒柜里面的架子是专门为了让酒躺上去而设置的平躺可以保持软木塞湿润，防止外界空气进入瓶内当葡萄酒直立放置时，软木塞会逐渐变得过于干燥，使空气渗入瓶中，从而影响葡萄酒的质量
8.避免频繁移动瓶子频繁动瓶会影响葡萄酒的成熟过程如果你库存了很多酒，最好提前制定好一套系统的好酒整理方法，避免以后频繁动瓶
9.把酒柜放在合适的位置保持酒柜远离振动外界的震动会使葡萄酒躁动这将最终损害其质量
