一般来说，在不了解一个人的个人喜好，也不跟挑酒师在一起的情况下，带领一个人去找一款特定的酒，几乎是不可能的因为零售酒商就像书店，只要你给他们提供你的喜好和需求，他们一般都会给你独家建议之所以不去超市，是因为都是统一进货，很少以品质为标准选酒
1.避免葡萄酒储存在强光或热源附近。
不要选择一瓶酒放在窗下，因为光和热会抢走酒的果香和鲜香。
世界上越来越多的葡萄酒是散装运输的这种廉价酒从商业角度来看无可厚非，但真正认真的葡萄酒生产商会坚持自己装瓶法国葡萄酒在选择葡萄酒时，可以在酒标上寻找mis enboutille au domain/cha CIRC，teau的话
3.储存时选择水平放置的葡萄酒。
近几年软木塞质量每况愈下，很多酒商都改用旋转瓶盖这是趋势，不是低价虽然酒要存放很久，但软木塞还是很好喝的但是对于普通的酒来说，旋转瓶盖更方便如果葡萄酒是用软木塞制成的，那么在储存过程中就要选择水平放置的葡萄酒，因为水平位置可以使软木塞受潮，防止氧气进入瓶中
4.检查酒瓶瓶颈处的液位高度。
当瓶子直立时，酒和瓶颈之间的距离不应超过2厘米因为这意味着大量有害的氧气接触到了白酒
5.查年份和产地。
对于优质葡萄酒来说，很难记住哪一个地区哪一年是好年份所以这里有个秘密:五项原则，从1985年开始，凡是能被5整除的年份，也就是以5或0结尾的年份，都是非常好的年份
6.注意酒的文案。
如果后面的标签对葡萄酒的香气有过于具体的描述和建议的食物搭配，可能是过度的营销辞令专业的葡萄酒生产商会将酿造细节写在背面的标签上
7.求酒商指点。
带上你的智能手机，这样你就可以找到来自葡萄酒评论家和其他葡萄酒爱好者的评级和建议它将与您咨询的葡萄酒零售商的意见进行比较如果零售商的意见不好，就换另一家，直到找到可以长期合作的店铺
8.便宜的白葡萄酒和粉红葡萄酒，选择最新年份的。
很多人以为粉红酒是女生喝的，这就大错特错了红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒之间颜色的区别主要取决于一开始使用的葡萄的皮色，粉红葡萄酒也是越来越受关注的一种葡萄酒但是如果你想买便宜的白葡萄酒和所有的粉红葡萄酒，请选择商店提供的最新年份
9.询问特价的原因。
如果一瓶酒打折，问为什么有时候特价是因为酒的条件不好，或者酒太老了顺带一提，很多人认为葡萄酒越陈越香，但这种说法只适用于不到10%的葡萄酒桃红葡萄酒，大部分的白酒，还有入门级的品牌红酒，还有超市里超低价卖的，都是一年内酿造消费的
