牛栏山:为了保持企业的正常运转，酒厂决定整体调整牛栏山系列产品的价格统一市场调价时间为2017年11月1日从相关渠道了解到，根据产品不同，上调幅度为3%和4%
最近几天，记者拿到了北京牛栏山酒厂10月10日发出的调价通知。内容显示:
价格调整通知
尊敬的客户:
鉴于目前原材料价格上涨，生产成本的各个组成部分都有不同程度的上涨为了维持企业的正常运转，酒厂决定调整牛栏山系列产品的整体价格详情见价目表
统一市场调价时间为:2017年11月1日
提示:任何商品价格调整纯属正常的市场规律，一定要适应市场。希望各位客户抓住机会，感谢大家的理解和支持！
特此告知。
北京牛栏山啤酒厂
2017年10月10日
对于Rdquo涨价，显然是近两年葡萄酒行业的核心词汇之一虽然主要集中在高端名酒，但是光瓶酒也没有弱点今年，萧郎白酒涨价，金九白酒涨价，汾酒停产等信息不断流出早在今年上半年，就一直认为光瓶酒的另一个核心品牌牛栏山真的要涨价了
果不其然，国庆节后，调价通知函下发，经销商和终端的准备时间将近一个月。
从涨价原因看牛栏山的现状
和所有酒企一样，牛栏山的涨价是因为原材料价格上涨，这是大趋势，中短期内还会继续。
早在原材料涨价之初，微酒就认为这会导致大量产品涨价当时也有说价格低的轻瓶酒受影响最大的
光瓶酒价格本来就低，原材料成本占了很大空间当它上涨时，它的利润就变弱了但是，没有强大品牌力的轻瓶酒不敢随意涨价所以，在原材料涨价的大潮下，Rdquo造就了很多轻瓶酒企，也给了剩下的酒企更大的空间
牛栏山这次涨价很正常，是对市场的回应，有利于增加牛栏山百年陈酿等老产品的利润空间，也是对自身品牌力自信的表现经销商认为
此外，有经销商介绍，牛栏山是10月31日入驻，11月1日是牛栏山的新年同时，春节旺季前涨价也有利于产品的消化
也有人认为，如今的轻瓶酒市场已经发生了很大的变化萧郎酒，金九酒，牛栏山之所以敢提价，除了价格之外，需要注意的是，各大优秀酒企也在通过提升品质来适度提价从目前的结果来看，并没有影响消费，反而业绩上升，这也说明消费升级存在于各个消费群体中
牛栏山高端瓶装葡萄酒之路
从牛栏山的整体涨价来看，有业内人士认为，需要注意的是，牛栏山不断希望走高端瓶装酒的道路主要通过大单品升级模式和提价两种方式实现
涨价是可以理解的这份调价函说明了问题同时，在业内人士看来，价格还会在适当的时间内继续上涨
对于大单品的升级，牛栏山其实很早就布局了，主要是通过陈酿牛栏山接近40元/瓶的珍品来实现的。
记者在采访中了解到，作为牛栏山多年前的战略储备产品，真牛已经成为牛栏山老龄大家庭中的一员牛栏山老龄化家族成员除了大名鼎鼎的白牛二外，还有陈年新一代，精致陈年，和珍宝陈年，其价格也在逐渐上涨
去年，记者还在牛栏山发现了一系列终端价格分别为45元，68元，78元，108元的土豪金产品。
今年以来，北京市场稀有产品销量增长明显，但18元内16—16%的餐饮价格涨幅显得有些乏力，这也证明了消费需求正在逐渐发生变化。
值得注意的是，华北市场一直是轻瓶酒的主要销售市场在这个市场上，除了牛栏山，红星，老村长，博粉都是佼佼者，这些产品都在通过提价或升级产品走向高端轻瓶酒市场对于牛栏山来说，压力从来没有放松过
牛栏山在轻瓶酒市场优势明显，品牌力强，升级产品布局早，基础市场扎实2016年年报显示接近52亿，其100亿的目标肯定可以实现从目前的动作来看，一是加快国有化进程，二是产品升级，三是通过并购来实现一些专家认为
半年报显示，今年以来，牛栏山外地市场销售收入已占总销售收入的65%，华北，东北，华东，西北，长三角，珠三角重点市场销售收入保持快速增长。
综上所述，牛栏山正在向百亿阵营迈进但如何建立牛栏山在消费者心目中的高端地位，仍是一个循序渐进的推广，任重而道远毕竟改变固有的认知并不容易
