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手撕包菜炒肉

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-06-23 12:25   阅读量:9375   

白菜的营养极其丰富,它含有丰富的叶酸,对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用因此,处于生长发育期的孕妇,儿童和青少年应多吃卷心菜和凉拌,炒菜等一起食用下面教你做潇湘风味的包菜丝和小炒肉,脆脆的,微酸的,很好吃

材料:白菜,五花肉

调料:酱油,干辣椒,花椒,盐,蒜。

2.将白菜撕成小块,用淡盐水浸泡,洗净。

3.大蒜切片,干辣椒用剪刀剪开,加入适量辣椒。

4.热锅放冷油,把五花肉炒到刚好透明。

5.加入大蒜片,辣椒段和辣椒粒,以激发香味。

6.调入1勺酱油翻炒均匀。

7.将沥干水分的白菜放入火中继续翻炒。

8.然后加入盐,炒鸡精至白菜变软,出锅。

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