无论是产量还是质量,圣爱美浓产区在波尔多都占据着举足轻重的地位这片面积超过5500公顷的土地上,生活着近970位酿酒师,是真正的一千座葡萄酒城堡的山丘,它孕育了世界上许多最著名,最有陈年潜力和最昂贵的葡萄酒在这个著名的葡萄酒国家,谁在主导市场根据Wine—Searcher的统计数据,本文列出了圣爱美浓最好的10种葡萄酒
第一名,欧颂酒庄红酒
作为贵圣爱美浓的一级A酒庄,作为传奇的波尔多八大名庄之一,奥松酒庄在波尔多乃至整个葡萄酒行业都有着辉煌的存在据说欧颂酒庄曾经是古罗马诗人兼酿酒师mdashmdash阿索尼乌斯故居,酒庄名称Ausone它是由拉丁语Ausonius进化而来,所以欧颂的酒也有诗人之酒,的声誉
虽然美乐是圣爱美浓产区的主角,但欧松酒庄更青睐品丽珠,其正品酒是mdashmdash欧颂酒庄的红酒往往由50%以上的品丽珠酿造,风格独特品尝欧颂酒庄的红酒,犹如参观庄严雄伟的天主教大教堂它宏大的结构,浓郁的口感,显著的矿物特性,是它给大多数人留下的第一印象,随后逐渐展现出美乐的醇厚与细腻极佳的清新感在口中久久萦绕,回味格外平衡美妙
能接连守住头把交椅,必然有过硬的实力目前欧颂酒庄红酒在11年获得了帕克团队97分及以上的高分,其中2003年和2005年均获得100分,最新一年的2018年同样辉煌,获得了这支团队98—100分的潜在满分
第二名,白马酒庄红酒
白马酒庄是圣爱美浓一级A酒庄和传说中的波尔多八大名庄中的一员,与欧颂酒庄并称圣爱美浓二重奏,目前属于法国奢侈品巨头酩悦·轩尼诗·路易·威登第一,亨利国王经常骑着一匹白色的小马在郊区,途中会停在酒厂所在地,第二,白马酒庄原本是亨利国王饲养白马的地方
和欧颂酒庄红酒一样,白马酒庄红酒也是由高比例的品丽珠酿造而成,香气富有表现力,复杂度高,强劲而不失优雅,无论是年轻时还是陈年后都充满魅力它在1947年四次赢得罗伯特·米德多特,帕克的100分赞,被称为所有百万富翁收藏家酒窖中的珍宝,也以百万拍卖价书写了葡萄酒界的传奇千禧年以来,白马酒庄的红酒表现也可圈可点帕克的团队已经对总共五年进行了全面评估
第三名,金钟酒庄红酒
自2012年金钟酒庄晋升为A级酒庄以来,金钟酒庄的红酒价格一直居高不下,市场需求旺盛这种酒一般由60%的梅洛和40%的品丽珠制成质地如羊绒般柔滑,充满了黑果,甘草,香料和松露的味道口感浓郁丰富,陈年潜力巨大其最好年份包括2016,2015,2010,2009,2005,2003等最新的2018年在酒桶成熟期间的表现也相当抢眼,获得了知名酒评人詹姆斯·米德多,乳儿的潜力满分99—100分
金钟酒厂的名称Angelus这和三分钟祈祷有关酒庄的地形就像一个台阶圆形剧场,葡萄园位于剧院中高有三座教堂每天早上,中午和晚上,当教堂的祈祷钟响起时,在花园里工作的葡萄农开始祈祷和冥想这一幕也被法国著名印象派画家江泽龙·米德多拍下,米勒描摹了这幅画L # 39Angelus
第四名,博菲酒庄的红酒
博福特酒庄的红酒是波尔多最著名的新酒之一既有法国葡萄酒的优雅与平衡,又有新世界葡萄酒的个性与力量值得细细品味和挖掘自2000年以来,这款酒获得了帕克团队的五次满分,2018年还获得了团队97—100分的潜在满分
博菲酒庄有着非常悠久的葡萄种植历史早在公元4世纪,酿酒厂所在的地方就种植了第一批葡萄树1919年左右,艾伯塔省middot阿尔伯特·波特在这片土地上创建了博芬酒厂在过去的百年里,柏菲几经易手,最终于1998年迎来了现在的主人——珀尔塞家族之后,博菲酒庄继续创造辉煌,并于2012年晋升为一级A酒庄此外,在伦敦国际葡萄酒交易所发行近10年的百大葡萄酒在榜单中,博菲酒庄一直位列前40,2013年和2014年均排名第一
第五名,拉梦多酒庄红酒
梦多是波尔多右岸车库酒的代表之一,很多业内人士都把它当做圣埃米利永的勒平,长期以来,拉梦多酒庄的红酒一直表现平平,其命运的转折点出现在1996年今年,现任主人斯蒂芬·米德多特,冯middot斯蒂芬·冯·奈伯格大胆颠覆传统,实施了减少产量,推迟收获日期,在100%新橡木桶中催熟葡萄酒等一系列改革,最终创造出品质非凡的1996年拉梦多酒庄红酒罗伯特·米德多特,罗伯特·帕克在品尝了他桶里的样品酒后,惊呼:这是我品尝过的最浓郁,最简洁的年轻波尔多葡萄酒之一从那以后,梦多一炮而红,身价暴涨
同样在1996年,拉梦多酒庄更名为蒙多特城堡,改La Mondotte并采用新的酒标和新的瓶型,以新的面貌开始,用品质为自己代言2012年,拉梦多酒庄从非上市酒庄直接跃升为一级B酒庄拉梦多酒庄的红酒以其强劲和矿物特性而闻名,具有极佳的优雅,丝滑的质地,并刻有风土的烙印值得一提的是,2018年,拉梦多酒庄红酒得到了杰夫middotJeff Leve有98—100的潜在满分
第六名,红豆杉酒庄红酒
红豆杉酒厂和车库酒的鼻祖李鹏酒厂都属于Thienpont家族2010年,雅克·米多特,Jacques Thienpont在Chateau Troplong Mondot和Chateau Valandraud附近购买了8公顷的花园,从而建立了红豆杉酒厂目前,酒庄由雅克·米多所有,天邦的表哥西里尔·米德多特,西里尔·蒂恩蓬负责管理
2011年是紫杉酒庄的红酒元年到现在,这款酒已经推出8年了,每一年都有自己的精彩之处其中詹姆斯middot在2012年,2014年,2015年和2016年都获得过Suckling的98分高分好评
7号,罗特博夫酒庄红酒
罗特博夫酒庄也是知名的车库葡萄酒酒庄,由弗朗索瓦·米德多特所有,Francois Mitjavile成立于20世纪70年代弗朗索瓦喜欢使用100%新橡木桶中的高成熟度葡萄和成熟葡萄酒生产出来的葡萄酒单宁细腻柔滑,果香浓郁集中,香气复杂,还有点勃艮第的韵味
Rotbov是一家颇具特色的酒庄它从未参与过圣爱美浓庄园的评选,坚持用品质说话虽然没有得到等级村庄称号的加持,但在圣爱美浓乃至波尔多都占据着不可动摇的地位,其葡萄酒价格和市场需求一直处于前列其实在很多人心目中,罗特博夫酒庄的红酒已经达到了圣爱美浓一级酒庄的水平,其2016年和2017年都获得了帕克团队96—98的高分
8号,欧颂酒庄的子品牌红酒
在詹姆斯middot看来奶欧颂酒庄的名牌红酒品质惊人,喝起来不像名牌酒罗伯特·米德多特,帕克也持类似观点他认为,某些年份的欧颂品牌,比酒庄七八十年代生产的大部分正品葡萄酒都要好
这款酒由来自年轻葡萄树的梅洛,品丽珠和赤霞珠混合而成它散发着黑樱桃,黑莓,黑醋栗和鲜花的芳香,并含有脆脆的水果和石灰石土壤赋予的丰富矿物质味道酒体饱满,单宁如天鹅绒般柔滑,处处都有优雅的感觉
9号,菲卓酒庄红酒
15世纪的时候,菲卓酒庄已经是圣爱美浓5大贵族的酒庄之一,后来因为宗教战争和经济危机走下坡路1943年,蒂埃里·米德多特,马科特上任后,对葡萄种植管理和酿酒技术进行了改革,开启了飞卓酒庄发展的新篇章,并带领其登上了一流B级酒庄的宝座
菲卓酒庄位于圣爱美浓和波美侯的交界处菲卓酒庄生产的葡萄酒兼具两者特点,香气浓郁,口感丝滑,陈年潜力可观与很多以梅洛为主的右岸葡萄酒不同,飞卓酒庄的红酒以高比例的赤霞珠和品丽珠为原料,辅以稍低比例的梅洛,风格独特其味道清新宜人,风味绵长持久伴随着陈年,会逐渐发展出森林地板,皮革,雪茄盒,甘草等迷人香气
第10名,瓦兰佐酒庄红酒
瓦佐酒庄成立于1989年,是车库葡萄酒著名的先锋酒庄现在,它被列为圣爱美浓地区的一级B酒庄,也是波尔多高级酒庄联合会的成员
1991年是瓦兰佐酒庄的红酒元年,1995年罗伯特·米德多特紧随其后,帕克95分好评后,身价暴涨,一度成为圣爱美浓价格最高的葡萄酒之一这款酒以美乐为主,在温控不锈钢罐,混凝土罐和大橡木桶中发酵,然后在100%新法国橡木桶中陈酿18—30个月成品酒风格华丽,香气浓郁,单宁丝滑,果香清新,口感丰富深刻,陈酿潜力极佳