酒文化以中国传统白酒，孔孟文化，道家和佛教文化为基础，演变为中国现代文化的一个分支，成为宏观认识中国文化的范例。
一直以来，西方人对中国人喝葡萄酒的习惯总有一些偏见和误解，不知道中国葡萄酒爱好者圈子里的流行趋势最近几天，《先驱独立报》网站特约专栏作家郭广伟的一篇文章，向读者展示了中国越来越多的葡萄酒爱好者带来的葡萄酒饮用习惯的变化，以及葡萄酒与中国文化的关系
郭写:中国人的饮酒习惯正在改变在过去，喝酒是男人的特权，尤其是中国北方寒冷地区的男人如今，伴随着女性作为重要劳动力的地位日益提高，女性饮酒者越来越被大众所接受
中国人对酒的认识越来越丰富郭曰:酒文化不仅包括酿酒，还包括葡萄酒的社会影响力，而这些知识已经为中国的葡萄爱好者所熟知有些人甚至知道酒的生理和心理作用
正因为如此，中国文化一步步延伸到酒杯，贯穿古今酒文化越来越深入人们的日常生活，与中国文化的诸多体系融为一体酒文化以中国传统白酒，孔孟文化，道教和佛教文化为基础，演变为中国现代文化的一个分支，成为宏观认识中国文化的范例
酒在中国古代诗歌中占有重要地位醉从客，诗入神感各有各的心思，各有各的诗南宋政治诗人张元年说:雨后花知底，醉翁之意不在酒因醉酒而传世的诗词例子很多郭还说，许多中国书法家的杰作也是在酗酒中完成的
