桃酒给人的固有印象是味道很甜与其他葡萄酒相比，如灰色皮诺和梅洛，它似乎不那么受消费者欢迎
事实上，很多上等的桃红葡萄酒只能做成干的或者不加糖的葡萄酒，而不是有糖浆味道的桃酒多汁的风味往往使其更适合在春夏饮用它不仅具有精致的风味，而且对人体健康非常有益以下是关于粉红葡萄酒营养价值的五个真相看完它们，我相信即使是不太喜欢粉色的男人，也可能会爱上粉色的酒
许多粉红葡萄酒是由红葡萄酒和白葡萄酒混合而成的加州的酿酒师一般用赤霞珠，梅洛，黑皮诺诺，仙粉黛等葡萄品种，欧洲的酿酒师一般用红葡萄品种酿造桃红葡萄酒事实上，任何红葡萄品种都可以用来酿造高品质的桃红葡萄酒
红葡萄酒是大部分桃红葡萄酒中最主要的成分，而少数白葡萄酒会作为调味成分这些混合葡萄酒含有多酚抗氧化剂，有助于降低风湿性关节炎等炎症疾病的风险
2.红葡萄和抗氧化剂
葡萄皮中含有的抗氧化剂和其他营养物质对葡萄酒饮用者非常有益抗氧化剂可以减轻人体内的自由基损伤，增加优质胆固醇的含量这些有益物质不仅可以保护心脏和血管，而且可能是富含抗氧化剂的食物有助于预防癌症，心脏病和中风等疾病的重要原因
一些葡萄酒鉴赏家认为，最有益的粉红葡萄酒是用防血法酿造的在这个过程中，红葡萄被轻微挤压，然后葡萄皮和葡萄汁被混合并静置12至24小时在发酵过程中，粉红色的葡萄汁会从发酵罐中释放出来，剩下的葡萄汁会和葡萄皮一起浸泡，最终变成红酒这种说法可能并不准确，但优质红葡萄酿造的葡萄酒确实含有高含量的抗氧化剂
3.桃红葡萄酒和白藜芦醇
也许粉红葡萄酒中最重要的营养成分是白藜芦醇，它主要存在于葡萄皮和种子中这种成分对心脏非常健康，还可以降低血液凝固的风险，保护人们免受糖尿病和肥胖症的困扰
一些科学家还指出，葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于抵抗致癌物质因为酿酒师在生产过程中会更早的去除桃红葡萄酒和白葡萄酒中的葡萄皮，所以这些葡萄酒中的白藜芦醇含量较低但是，毕竟用上等红葡萄品种酿造的桃红葡萄酒，会含有这种非常有益的物质所以，在喝桃酒的时候，你完全可以相信它也是有益于人体健康的
4.治疗心血管疾病的良方
许多科学家指出，葡萄酒有助于降低患冠心病的风险研究表明，与完全不喝酒的人相比，每天摄入0.5至2个标准单位酒精的人患心脏病的风险可降低25%至30%这一结果很可能与白藜芦醇的存在有关，白藜芦醇的抗氧化能力强，会产生抗血栓作用当然，预防心血管疾病最好的方法就是合理饮食，平时坚持锻炼值得一提的是，有科学家表示，在晚餐时间喝一杯酒不会对人体造成任何伤害
5.桃红葡萄酒会使人发胖吗。
也许是粉红葡萄酒的甜粉红和甜的味道，常常导致一种误解，即粉红葡萄酒的热量数量高事实上，许多粉红葡萄酒的残糖含量很低，这对任何想保持健康的人来说都是一种很好的饮食一杯5盎司的灰色皮诺通常含有122卡路里，而粉红葡萄酒只有82卡路里此外，桃红葡萄酒中的碳氢化合物含量也较低所以，喝桃红葡萄酒比喝白葡萄酒消耗的热量少，足够人们吃一小块芝士蛋糕
