1.茅台集团:两个10万吨，世界500强，2000亿。
《纲要》指出:大力支持茅台集团实施多元化和国际化战略，全力支持茅台集团及其子公司技术改造和产能扩张，推动两艘10万吨尽快实现目标，帮助其成为全省第一世界500强，企业根据第三，加倍，加倍巩固，加倍建设计划到2025年，茅台集团营业收入达到2000亿元
1.增加红缨红珍珠品种选育，实施有机高粱生产标准和高粱基地建设标准，强力推进高粱基地建设，稳定扩大有机高粱种植基地面积，确保茅台集团优质原料供应，
2，稳步有序推进茅台酒生产核心区居民转移安置，
3.全力提升茅台集团的服务，14 开发综合运输规划项目，为茅台集团的物流，运输，生产和经营服务，
4.做好茅台酒厂上游及周边生态环境保护工作，保护茅台酒厂生产环境。严禁在上游地区和重点水源保护区新建，改建，扩建煤矿，建材，造纸，化工等污染企业，坚决关停上游地区不符合环保标准的企业，
5.做好知识保护和打假工作，严厉打击侵犯和损害茅台酒知识产权行为，全力维护茅台酒国家品牌形象，
6.积极盘活土地资源，优先满足茅台集团产业及配套项目建设用地需求，
7.协助茅台集团办理重点建设项目报批手续，加强集团职工保障，加快项目建设。
关于新企业培育计划，《纲要》指出，到2025年，新增规模企业30家以上，上市白酒企业5家，具体来自不同纬度:
1.从数字规模看:力争国泰等企业销售额100亿元，钓鱼台等企业销售额50亿元，金牌，鹏程，五星，仁怀酒投等企业销售额30亿元，怀庄，康祥，元明酿酒，国威，俊峰，夜郎谷，晋江等企业销售额20亿元，新培育亿元以上税收企业10家，
2.支持国泰，国坛，仁怀酒投等企业主板上市，
3.支持国泰，劲牌，仁怀酒投等企业实施创造绿色，节能，环保，安全的改造项目。
3，4 鼓励，政策导向不同。
1.鼓励现有酱香型白酒企业引进国内知名品牌企业，通过自愿入股和转让方式实施兼并重组，完善法人治理结构，提升企业核心竞争力，促进产业结构调整，建立现代企业制度，
2.鼓励和禁止区域内中小型酱香型白酒企业向精品酒厂，仓储，物流，包装，印刷等上下游延伸产业转型发展，
3.鼓励限制发展区域内的酱香型白酒企业向包装，仓储，技术检测等酱香型白酒生产性服务业转型发展，
4.鼓励标准化发展区域内的酱香型中小企业向酒旅融合，产品开发设计，投融资等领域拓展。
4，严格技术标准，强化质量保证。
进一步加强质量保障，提升酱香型白酒市场声誉，建立健全覆盖酱香型白酒全产业链的标准体系，掌握酱香型白酒的世界标准话语权，纲要特别指出，成立中国酱香型白酒标准委员会，将仁怀产区大曲酱香型白酒技术标准体系提升为行业权威标准。
严格执行酒用高粱，小麦，谷壳等原辅材料管理标准。
开展白酒企业标准化建设，质量安全标杆企业创建等活动，促进酱香型白酒酿造工艺的标准化
依托茅台学院，酒检中心，推进国家级，省级技术研究中心，重点实验室，院士工作站等产学研服务平台和高端R&D平台建设，发展质量检测，工艺创新，产品设计服务，加强与国际国内先进检验检测技术公司的交流与合作，重点是Rdquo积极建设酿酒原料，包装材料等国家检测平台，打造中国酱香型白酒质量检测服务高地
5.坚守红粮底线，确保原粮供应。
《纲要》指出，以粮食为前提，到2025年，酱香型白酒产量达到50万千升，销售收入超过2000亿元:
仁怀需要建立高效的有机原料供应体系，不断巩固全市50万亩糯高粱产业基地，推动其他县市标准化发展，建立酱香型白酒原料交易市场，保障仁怀酱香型白酒原料供应到2025年，有机高粱种植面积达到30万亩以上，产量达到10万吨以上同时，加快仓储物流发展，建设30万吨有机高粱仓储项目
同时，要加强赤水河水资源的保护性开发利用，确保茅台酒和白酒企业规范取水，集约用水和有效用水。
6.包装材料仓储要跟上，打通产业链。
到2025年，白酒包装印刷行业产值达到20亿元左右重点服务茅台集团，鼓励大型包装印刷企业引进自动化仓库，自动化机器人，自动化检验机，推动包装印刷产业智能化升级，探索大数据技术在白酒储存，包装，物流等环节的应用，推广以国泰酒厂，贤俊龙彩印厂为代表的大数据与实体经济深度融合，试点企业建设
同时，加快仓储物流发展:以空港新区，宕昌现代服务业园区为载体，加快茅台物流园，空港物流园建设，打造集仓储物流，快线，空运，分拣配送为一体的区域性综合物流枢纽推进公铁联运，陆空联运，探索多式联运服务模式创新发展重点酒类仓储物流
7.加强品牌建设，扩大品牌影响力。
目前项地理标志品牌价值达721亿元，居全国名牌示范区首位Ldquo今后将深入实施，强势品牌策略，继续加强年份酒和酱香酒的管理，保护仁怀酱香酒品牌鼓励企业与专业机构合作开展品牌建设
到2025年，新增中国驰名商标5个，省级著名商标30个。
8.深耕国酒文化，强化科普表达。
好酒也怕巷子深。对于未来酱香型酒的进一步推广，纲要指出:
1.的深度策划与开发，五个一酱香型白酒文化传承活动，发起并组织白酒国际研讨会和交流活动，积极开展仁怀酱香型白酒在中国和世界的活动，大力推进文化营销，扩大仁怀酱香型白酒文化的知晓率和认知度。
2.建设酱香酒展示中心，酱香酒博览中心，仁怀酱香酒文化创意中心，酱香酒体验酒庄，成立中国酱香酒标准委员会，中国酱香酒文化联合会，举办酱香酒文化节，毛粉文化节策划仁怀酱香型白酒人才和名人录，打造名人酒庄，举办具有国际影响力的行业盛会规划赤水河酱酒文化走廊和世界酱酒文化城，传承茅台水祭仪式，酿酒师，勾兑师欣赏老师，举办葡萄酒旅游文化节，红高粱节，端午节，重阳节等特色酱香型白酒文化活动，发掘提炼世界酱香型白酒产区的人文之美
3.切实保护茅台酒酿造工艺国家级非物质文化遗产，大力推进世界文化遗产申报，酿酒重点文物纳入市级文物保护项目，筛选工艺，礼仪，酒俗纳入市级非物质文化遗产保护项目，支持酱香型白酒酿造工艺各类遗产申报，推动一批工艺遗产进入国家和省级保护名录编写出版涵盖酱香酒技术，文化，市场的酱香酒文化丛书，征集遗存，梳理发展历史，建设酱香型白酒博物馆，展览馆，保护一批反映仁怀酱香型白酒工艺发展过程的酿酒设备，古窖，老作坊，曲药房等
9.加快酒旅融合，促进仁怀发展。
只有酒，没有场景，没有旅行葡萄酒旅游整合已成为产区发展的重要领域，对葡萄酒产业的未来发展具有深远的意义
仁怀市将突出酒都特色，依托酱香型白酒优势，推进酒旅深度融合创新，大力发展现代服务业，加快经济体系优化升级，培育经济发展新优势，打造经济新增长极据此，从旅游和旅游产品两个方面展开一是在茅台镇建设5A级景区，通过旅游+，行动，推动酒旅融合发展，加快打造世界名酒文化旅游带，推进酱香酒等品鉴之旅，精品线打造国际知名的旅游目的地到2025年，旅游总人数超过2000万，旅游综合收入超过300亿元二是依托酱香白酒文化，全力做葡萄酒+旅游这篇文章，据以酒育人，以酒升职，以酒共赢，的概念，布局和建设，旅游+产业茅台集聚区，重点建设提升一批体验式主题精品酒庄，发展酱香型酒文化，休闲度假，特色餐饮等旅游产品
10，人才输入，助力酱香酒发展。
《纲要》指出，酱香型白酒行业发展面临专业人才短缺，不能满足发展需要据此，仁怀市将实施就聚集在middot，酒都，惠仁怀工程，构建人才工作格局，引进培养一批领军人才和团队结合酱香型白酒产业发展需求，支持和引导白酒企业引进和培养一批白酒酿造和产品研发领域的学术带头人，积极申报中国酿酒大师，定期组织品酒师，酿酒师，酱香工匠评审制定城市管理专家和人才项目机制，给予更多优惠和政策支持大力实施白酒行业人才培养计划，将地方白酒行业专家和优秀人才纳入市管专家和市管人才项目，引导企业开展技能人才鉴定培训，提高技术工人待遇
