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稀世臻酿·唤醒辉煌——布朗拉40年单一麦芽威士忌200周年纪念版

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-14 20:44   阅读量:14479   

今年8月,备受推崇的Gone winery 布朗即将发布其最高年份威士忌mdashmdash布朗40年单一麦芽威士忌200周年纪念版这款为纪念传奇酒庄布朗拉成立两个世纪而出售的佳作,精选珍稀酒窖1978年的珍贵原酒,倒入1819瓶珍稀葡萄酒中每一滴酒都是布朗拉酒庄卓越工艺的完美映射,让人惊叹酒庄的黄金时代

自关闭以来,储存在酒窖中的威士忌被进一步陈酿,经过多年的沉淀,调和后的威士忌风味更加独特,丰富,复杂,因其难得的销路而备受追捧同时,其稀有珍贵的酒窖,只有少数威士忌爱好者和资深收藏家才有机会品尝到现在,Braunla酒庄保存的最后一批窖龄原酒,都被视为威士忌的杰作,每一瓶都是苏格兰高地送来的珍贵礼物

得益于布朗拉酒庄一砖一瓦的精心修复,这座传奇酒庄能够在沉寂多年后的2020年重现昔日辉煌值此之际,为了迎接Braunla酒庄的新篇章,致敬酒庄两个世纪以来创造的不朽传奇,帝亚吉欧首席挑桶师Craig middot威尔逊博士从酒庄日渐萎缩的酒窖中挑选了12款美国猪头橡木桶,并发布了Braunla四十周年纪念版,探索和追溯Braunla酒庄历史上的重要时刻:泥炭威士忌盛行的时代

克雷格·米德多特,威尔逊博士解释道:在所有关于Braunla的故事中,有一个似乎特别适合在它的200周年之际讲述:从1969年到1983年,酒厂在生产中采用了一种实验性的创新,用泥炭烘烤来自北方高地区的大麦,从而开发出一种全新的烟熏麦芽起初,这些麦芽被用来制作混合威士忌,但只有少量瓶装原酒被保存下来这些珍贵的原酒成熟精致,层次丰富,风味多样,品质卓越可是,当时的工匠们并不知道,他们已经创造出了威士忌的杰作这个融合了创新,工艺和快乐的小故事,不仅让Jeanblanc La声名鹊起,让人们看到了它的创新精神,也折射出了酒庄辉煌的过去

在为这个纪念版发行寻找木桶的过程中,Craig middot威尔逊博士与档案团队合作,档案团队在修复酒庄的过程中发现了布劳恩拉酒庄的原始生产记录,使得勾兑大师能够确认并重现酒庄鼎盛时期备受推崇的烟熏风味,也帮助了克雷格·米德多特,经过一系列的单桶风味鉴别,威尔逊博士最终选出了最理想的威士忌:1978年酿造,陈酿40年的单一麦芽威士忌,完美再现了布朗拉酒庄经典的泥炭风味。

这款布朗拉40年单一麦芽纪念版放在深酒红色天鹅绒展示盒中,瓶身饰有布朗拉酒庄mdash的logomdash苏格兰野猫图案,象征酒庄创始人萨瑟兰公爵这款40年的Brownla是酒庄自2017特别款发布以来的首次直接发布,面向全球威士忌爱好者

建议零售价为37888元/瓶。

原枪管强度为49.2%。

品尝笔记:

这款高年份威士忌精致优雅,属于苏格兰高地海岸边经典单一麦芽威士忌酒厂的风格水果的甜香和迷人的烟熏味弥漫在酒中,但口感平衡,悠扬,充满活力,这在高陈年威士忌中是不多见的

middot颜色:清澈湿润的琥珀色。

middot香气:刚开始闻,酒精的刺激很温和,接着是一股甜甜的味道进入鼻腔,接着是明显的烤泥煤和太妃糖糖浆的味道,烟熏味里还有淡淡的碘的味道然后,饱满浓郁的水果甜味,成熟的无花果香气,葡萄干扑面而来,仿佛能闻到到处都在燃烧的烟火味滴落后,散发出粗麻布和细花呢的温暖气味,混合着酒窖里潮湿的气息各种香味和谐地融合在一起,仿佛覆盖了大地,海洋,天空的各种风情

middot酒体:适中柔顺。

middot口感:细腻爽滑,略带糯稠的口感,浓郁浓郁,清香甘甜,令邻居们垂涎三尺最后冒出烟雾,极其均衡,扩散时间长,持续时间长然后,浓郁的酒香和果香蜂拥而出,同时还能感受到红枣干和无花果干的味道,麻辣的,烟熏的,逐渐变暖的,还有白胡椒的味道纯正的口感极好,但滴些水后也别有一番风味加水后甜味会更明显,会有淡淡的清凉薄荷味,引入回味的深面烟味明显,尝一尝就知道,贯穿整个调性这样平静而融合的表情令人愉悦

middot结尾:悠长,浓郁,温暖,香甜,白胡椒味越来越明显我平静的感受着,淡淡的烟味弥漫在我的口中,回味无穷加水后薄荷的甜味和清凉感逐渐增强,以微甜的味道结束

无限欢乐,适度饮酒。

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