双拼啤酒豆腐

原料:配料:日本豆腐2块，鸭血豆腐1盒。

辅料:葱1根，姜4根，蒜4根，辣椒3根，郫县豆瓣一勺，啤酒350ml。

练习:

1.一盒鸭血切块，日本豆腐切成1cm厚的片。

2.葱，姜，蒜切段，切片备用。

3.日本豆腐两面煎，盛起来备用。

4.热锅放油冷却，下锅爆香葱姜蒜。

5.加入一勺郫县豆瓣继续炒。

6.放两种豆腐进去，倒入一罐啤酒。

7.大火烧开后，转小火，最后开盖收汁。