目前,意大利葡萄酒在中国葡萄酒进口市场排名第二伴随着其在中国进口数量的增加,更多的饮酒者对意大利葡萄酒感兴趣意大利葡萄酒作为葡萄酒旧世界的典型代表,有着深厚的历史文化沉淀,以产量巨大,品种繁多,个性鲜明而著称
如今,法国葡萄酒在中国葡萄酒市场出现疲态当买家在寻找其他种类的葡萄酒时,意大利葡萄酒应该是打开始了从中国第四大葡萄酒进口国到第二大,个性鲜明的意大利葡萄酒在葡萄酒口味趋同的背景下,正显示出其明显的竞争力和独特的吸引力与法国葡萄酒相比,资深葡萄酒爱好者更倾向于探索多变而有特色的意大利葡萄酒
地图上这个靴子形状的国家横跨10个纬度同时,受山脉和海洋的影响,气候差异很大北方的气候是大陆性气候,冬冷夏热适宜的自然条件为意大利葡萄创造了良好的种植环境,使意大利成为世界第一的葡萄生产国同时,独特的地理环境和地方特色使得意大利的葡萄品种众多,这使得意大利的葡萄酒具有自己独特的地域风味和品种
意大利,被古希腊人称为葡萄酒之国,有着悠久的历史和文化同时,由于意大利葡萄酒名字难念,产地多,有一定的未知性,意大利葡萄酒变得神秘起来与众所周知的法国葡萄酒相比,更多的葡萄酒消费者更愿意尝试揭开意大利葡萄酒的神秘面纱
说起意大利葡萄酒,个性鲜明,耐人寻味,是人们爱喝的原因同时,意大利葡萄酒被认为具有无可比拟的芳香口感和多样性优势在意大利,主要是小规模的葡萄酒生产商,很少有大规模的联合企业,这也使得意大利葡萄酒的品种,风格和口味差异很大近几十年来,为了迎合主流大众的口味,在商业化的影响下,许多著名产区的葡萄酒口味被严重同化,而具有独特个性的意大利葡萄酒则与市面上的主流葡萄酒完全不同
乔维斯是最著名的。
意大利葡萄酒在中国市场的地位逐渐提升,越来越多的消费者了解了意大利葡萄酒有人说变化多样的酒才是好酒,而以口味变化多样,个性十足著称的意大利葡萄酒,绝对能承受这么高的评价在意大利葡萄酒中,桑娇维塞葡萄酒因其复杂的口感给品酒师留下了深刻的印象,是意大利红酒的代表之一
桑娇维塞作为意大利贵族葡萄品种,是意大利最重要,种植最广泛的红葡萄品种虽然桑娇维塞在意大利各地都有种植,但是在它的家乡mdashmdash托斯卡纳表现更好,是托斯卡纳人引以为豪的红葡萄品种其典型品种酿造的酒呈蓝黑色,有红色水果的香味和淡淡的辣味,独特的风味令人难忘通常情况下,在良好的条件下,桑娇维塞可以酿造出顶级的葡萄酒
意大利葡萄主要是本地品种除了桑娇维塞,还有其他著名的本土葡萄品种:内比奥罗,阿里亚尼寇,黑达沃拉,普米蒂沃等丰富的葡萄品种保证了意大利葡萄酒永远不会失去人们品尝的兴趣,满足每个人的口味
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意大利葡萄酒的分类
和其他葡萄酒大国一样,意大利葡萄酒也有自己的分级体系意大利葡萄酒分类是金字塔,型,以日常佐餐酒为基础,最终达到在合法领域保证佐餐酒的顶级水平
金字塔第一层:日常餐酒,是最常见的品级酒。
金字塔的第二层:地方餐酒,直译为典型或优秀的产区,属于高品质的日常餐酒。
金字塔第三层:法定区域餐酒,生产周期,从葡萄园到装瓶,必须符合意大利法律,根据生产标准行动。
金字塔的第四级:保证法定区域餐酒,法定区域餐酒条例中的最高级别它必须瓶装出售瓶身容量小于5升,瓶身橡木塞上必须贴有官方编码标签