说到中国的高端名酒，五粮液是很多人耳熟能详的品牌经典五粮液是五粮液公司最经典的高端白酒它有110年的历史，是中国的白酒之乡所有的味道都是和谐的，恰到好处的作为大师，深受消费者喜爱和追捧多年来，五粮液公司一直在不断创新到现在，经典的五粮液已经经历了八代变迁第八代五粮液上市以来备受关注，很多人对其赞不绝口
众所周知，白酒的品质与其酿造工艺密切相关，只有每一道酿造工艺共同努力，精益求精，才能诞生一壶好酒五粮液的酿造也不例外第八代五粮液无与伦比的品质和口感，源于其独特的酿造工艺
首先，五粮液工艺极其复杂五粮液是世界上工艺最复杂，发酵周期最长，生产成本最高的蒸馏酒五粮液一直坚持纯粮固态发酵的传统工艺和五粮酿造的特色优势在配比，酿造，选酒，勾兑等细节上，它力求完美，并从中选出最好的经过100多道工序，217道特殊检验点，最终酿造出完美的甘露
其次，五粮液在生态环境，老窖资源，匠人匠心方面优势明显生态环境优势:五粮液产于四川宜宾，这里得天独厚的气候，土壤，水源三一自然条件有利于窖泥的陈化，制曲微生物的富集和酿酒微生物的生长繁殖，联合国教科文组织和联合国粮农组织将其定义为:Rdquo，地球同纬度最适合酿造高品质纯蒸馏酒的地区，，老窖资源优势:五粮液拥有中国数量最多，历史最悠久，使用时间最长的老窖池其中，始建于1368年的明初古窖池已连续使用651年，是现存最古老的地穴发酵窖池这些老窖经过多年的持续发酵，窖内活性菌的数量和种类不断增加，使得窖内优质酒的出酒率更高，风味层次感更丰富，香型更独特匠人匠心优势，从给陈秘方邓子君，从勾兑大师范玉萍，范父女，酿酒师刘，，到如今五粮液十里酒城494个酿酒团队数万名酿酒师他们传承着精益求精，追求卓越，严谨细致的工匠精神目前，五粮液十里酒城已成为葡萄酒行业专家和专业人士的聚集地，为葡萄酒行业的发展奠定了坚实的基础
第三，五粮液首创五粮配方，裹曲，跑窖循环，沸点测水，双底发酵，勾兑六大工艺，注重原料配比，制曲，发酵，蒸馏，勾兑等每一个细节，精益求精，确保五粮液白酒的超高品质。
最后，五粮液不断提升操作技巧，总结形成了分层入窖，分层蒸馏，分层蒸馏，按量按质拣酒，按质勾兑，分级储存六大精酿技巧通过层层选拔，优中选优，优中选优最后选了不到20%质量最好的部分酿造五粮液酒
五粮液不计成本，不计雇佣成本，不计花费的时间正是千年酿造艺术的传承创新和一代代匠人的不断探索，成就了今天五粮液和而不同，美而共的极致品质也让第八代五粮液成为了很多白酒爱好者心中酒的代名词
