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卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-06-03 16:27   阅读量:5130   

说到酒,我们不能忽视酸甜酒,这是一种甜白葡萄酒对你的烂酒印象最深的可能是它的土豪金此外,我们可能对淑女酒知之甚少为了了解它的魅力,请尝试来自卢瓦尔河谷的甜白葡萄酒和来自拉雄山区的贵烂葡萄酒

什么是贵腐酒。

所谓贵是指完全成熟的葡萄通过附着在果皮上的昂贵的腐烂真菌的作用,蒸发掉颗粒中的水分,然后葡萄的含糖量就会增加用这种葡萄酿制的酒是贵腐酒,口感香甜,复杂,丰富淑女酒有一种甜的,独特的和复杂的味道贵腐的产生需要晨雾,白天干燥等一系列气候条件所以,贵腐酒对产地的风土条件要求很高另外,贵的烂葡萄收获时间较晚,需要多次收获,这也使得酿造过程费时费力

说到昂贵的腐酒,首先想到的可能是苏特恩但苏特恩的贵族酒价格昂贵,各项指标要求高,适合单独饮用另一方面,昂贵的卢瓦尔河腐酒诱人透明,既适合搭配当地美食饮用,也适合搭配点心饮用除此之外,这里的贵族酒也很好的搭配了山羊奶酪,鸡内脏和家禽肝脏

卢瓦尔河谷贵腐葡萄酒的特点

卢瓦尔河谷在法国被称为皇家花园这里得天独厚的当地条件造就了卢瓦尔河谷独一无二的贵腐酒它的主要特点是浓郁的酸味和强烈的纯白石南感,在甜味和强烈的酸味之间保持了完美的平衡该品种具有华丽的蜂蜜香和独特的干药草香,喝起来让人心旷神怡当然,它闪耀的金色光泽也很美

莱雄山坡位于卢瓦尔河谷南侧,有小面积的邦尼舒和绍姆middot卡尔的酒更浓事实上,卢瓦尔河的贵腐葡萄酒与苏特恩和阿尔萨斯的SGN不相上下,并被称为法国三大女士葡萄酒去了解他们独特的魅力我需要你亲自品尝

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