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第49届IWSC赛果出炉柯威葡萄酒连中三元

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-28 16:36   阅读量:7058   

在刚刚结束的第49届国际葡萄酒和烈酒大赛上,科维获得了三个奖项,三个科威酿酒师系列获得IWSC银奖。

公牛,bottega Vinai Gewurztraminer Trentino Doc 2017

公牛,bottega Vinai nosi OLA Trentino Doc 2017

公牛,2017年波特加葡萄酒灰皮诺葡萄酒

其中,Bottega Vinai Pinot Grigio是一款高品质的灰色皮诺葡萄酒,可以在中国市场上品尝到。

今年是第49届国际葡萄酒和烈酒大赛IWSC竞赛由化学家安东·马塞尔于1969年创立他设立比赛的初衷是举办一场葡萄酒和烈酒比赛,比赛不仅有酿酒师评委组成,还要求对酒进行化学分析本次比赛获得三项大奖,充分证明了科威强大的酿造技术实力

今年的IWSC收到了来自全球90多个国家的葡萄酒产品比赛由来自30多个国家的400名评委组成,每个评委团至少有7名评委

比赛采用严格的两级评审流程第一级是的双盲评价,方法:将样品酒预先倒入有编号的杯中进行评价,评价看不到瓶身每种酒由整个评审团品尝,允许讨论每位评委每天可以品尝不超过60种葡萄酒,以避免品尝疲劳评委们对每一款参赛产品都进行了长达7个多月的仔细品尝

第一阶段评委推荐的获奖酒可以进入第二阶段评比mdashmdash详细的化学成分和微生物分析由独立的第三方机构进行这一阶段的目的是保证样品酒与消费者在市场上能买到的产品一致

在评估期间,IWSC的独立技术和评估委员会每季度召开一次会议,以确保奖项信息的完整性,准确性和公正性。

基于严格的评选体系和标准,IWSC在许多葡萄酒和烈酒比赛中一直享有很高的国际声誉IWSC的奖项含金量非常高,代表了对获奖酒庄和葡萄酒生产商的高度肯定

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