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酿造波特的常见品种

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-25 10:02   阅读量:5005   

波特酒产于葡萄牙的杜罗河地区,酿酒师通常使用这些普通品种进行酿造。

波特被称为葡萄牙的Rdquo国酒,名字从1756年开始,由于波尔图葡萄酒原产地的命名保护,只有波尔图出产的波尔图葡萄酒才能被命名为Rdquo但事实上,它不是在波尔图酿造的,而是在杜罗河

早在2000多年前,葡萄牙人就开始在杜罗河沿岸种植葡萄这里的酿酒师会用这些普通的葡萄品种来酿造葡萄酒本文为您盘点这些常见品种

在葡萄牙,国产多雷加是最受推崇的酿制葡萄酒的葡萄品种这个品种生命力很强,能适应不同的气候条件多雷加在中国生产的波特酒通常颜色较深,单宁细腻,香味浓郁,口感复杂

2.罗·

事实上,罗李鸿是更著名的丹波丹波是在19世纪中叶从西班牙传入葡萄牙的根瘤蚜发病后,其种植面积开始扩大在杜洛河地区,丹波是酿造波特酒的重要葡萄品种它酿造的波特酒结构极佳,会伴随着时间的推移而变化无穷

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