最近几天，上市啤酒公司2021年半年度业绩报告已全部出炉半年报数据显示，国内啤酒市场回暖，大部分公司总营收和净利润均实现两位数甚至三位数增长可是，业绩普遍高增长的背后有哪些新亮点
从报告中可以看出，上半年，啤酒行业迎来了恢复性增长大多数企业实现了总收入和净利润的双增长百威啤酒亚太区继续蝉联冠军，不仅以34.77亿美元的总收入蝉联行业第一，净利润也以171.89%的增长率达到行业巅峰
此外，从半年报数据来看，我国啤酒行业呈现三足鼎立之势百威亚太，华润啤酒，青岛啤酒三大啤酒巨头，不仅总营收高达三位数，与行业第四大啤酒重庆啤酒相差100亿，业绩之和占行业半壁江山
值得注意的是，本次半年度业绩是青岛啤酒的又一次业绩高峰无论是营收还是净利润，青岛啤酒都实现了自我超越，创历史新高
可是，在头部企业加速领跑的同时，腰部企业也在破冰迎接春天其中，兰州黄河最具代表性，净利润增长率高达112.06，仅次于百威亚太，位居行业第二
可是，与净利润激增不同的是，啤酒的销量进入了微增时代。
国家统计局相关数据显示，2021年上半年，全国规模以上啤酒企业累计产量1889.1万千升，同比增长10.3%不过，这种增长是建立在去年一季度基数较低的基础上的2021年第二季度，中国啤酒产量与去年同期相比仍有所下降
总的来说，啤酒行业以量换价的时代已经成为过去这在各家的半年报中也能看出来半年报数据显示，即使受疫情影响2020年销量走低，大部分企业销量仍呈个位数增长，汇泉啤酒销量呈负增长
但销量微增，营收和净利润大幅增长的现象，除了受疫情影响，还与消费升级密切相关，各酒企争相进入高端轨道。
啤酒市场格局稳定，在减量的博弈下，提升中高端产品占比是行业共识从普通产品到高端产品，经营杠杆推动利润增速高于收入增速中国酒类协会啤酒分会秘书长1月对媒体表示
而且，目前我国啤酒行业不仅处于低档酒向中高档酒快速升级的红利期，国内啤酒企业也步入了加快产能优化的重要阶段伴随着运营效率的提升，盈利能力回升，利润加速增长已是既成事实
02.争夺高端。
目前，中国啤酒行业已进入成熟阶段，市场集中度高百威亚太，华润啤酒，青岛啤酒，燕京啤酒和重庆啤酒占据了近90%的市场份额啤酒行业加快向罐装酒，个性化和特色啤酒等高附加值产品转型升级，高端啤酒在啤酒行业中的比重逐步提高
酒企半年报数据显示，上半年，兰州黄河中高档收入占比61.97%，青岛啤酒高档产品销量同比增长41.4%，燕京啤酒高端产品同比增长29.88%，占总营收的61.70%，重庆啤酒今年成为嘉士伯在中国运营啤酒资产的唯一平台后，核心竞争力全面提升，高端收入同比增长62.29%。
同时，汇泉啤酒在公告中表示，核心基地市场产品结构继续向中高端升级，Rdquo以系列为代表的中高端产品销售额同比增长35%，占比5个百分点，珠江啤酒还宣传了旗下高端啤酒的增速，高端啤酒销量同比增长23.01%。
此外，推出高端新品也是各个酒企的击杀技能除了华润啤酒推出的超高端啤酒Rdquo一举打破了啤酒行业的价格壁垒，各酒企布局高端产品的决心不容小觑
对此，有业内人士表示:无论是百威亚太，华润啤酒，青岛啤酒，还是一些相对较新的啤酒品牌，对高端布局的渗透和拓展只会越来越大可以预见，中高端啤酒消费市场的竞争将更加激烈
03.深耕电商，双线联动。
在半年报中，燕京啤酒表示将发展现代渠道，快速突破电商渠道，不断升级优化网络建设。报告期内，其电商渠道收入同比增长26.86%，
此外，兰州黄河，重庆啤酒，西藏发展等酒企也表示将完善营销体系，利用电商平台推进数字化渠道。
但一直以来，实现线上线下互动是酒类行业的整体短板，而打破这一短板来争夺更大的市场份额也是各酒企深耕电商渠道的核心项目这在半年报中也有体现
燕京啤酒布局燕京酒号，持续开展线上线下整合营销战略，电商渠道销售呈现良性增长，
重庆啤酒利用大数据和客户资产，基于啤酒饮用场景打造线上线下融合，引领啤酒销售模式的新进化，
珠江啤酒探索新店商业模式，深化线上线下融合，打造4家社区工艺店，
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毫无疑问，线上渠道是所有品牌的重点之一，这种趋势在未来必然会发展得更好不过，微酒记者认为，虽然深耕电商，实现线上线下发力可以促进业绩增长，成为业界共识，但如何在这一渠道做出品牌特色，才是影响其业绩增长能否长期保持的本质
