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干邑10大知识助你拥有品酒师风范

文章来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-26 17:16   阅读量:18580   

1.如果你知道你要品尝哪一款干邑,你可以提前在葡萄酒专业网站上搜索这款酒的品鉴笔记或者酒评,然后在品鉴会上展示这些知识。

2.如果服务员给你一个普通的酒杯,你可以要一个郁金香杯或者球形杯谈到玻璃杯,你可以说你最喜欢的酒杯品牌是诺曼middot哥本哈根,当然Riedel也是个不错的品牌但是在耍酷之前,别忘了提前看看这些眼镜是什么样子的

3.品鉴会上,人们可能很快就会喝光手中的酒,但你不妨先握住杯肚,把手上的温度传递给杯中的酒别人问你怎么还没喝,你可以装作不在意,然后说:哦,我这样做是为了释放一些香气用手暖杯,你懂的

4.看这酒的颜色如果酒是深色的,你可以说:是啊,helliphellip这种酒加焦糖吗

在品酒会上,你可以看一下酒瓶如果酒瓶上能找到字母V,可能是VS或者VSOP,说明这个干邑还是很年轻的没有字母V,可能是XO,拿破仑,Hors drsquo年龄等,说明这款干邑属于老酒当然,不要泄露这个秘密,注意个别厂商名称中的字母V,如Voyer

6.如果酒标上的生产商不是轩尼诗,拿破仑,马爹利,加缪或者雷米·马丁,你可以说:哦,是个小牌子很有意思

7.你应该知道这样一个事实,虽然干邑是法国人酿造的,但他们对威士忌比对干邑更感兴趣法国人消费的干邑只占总产量的1%到2%,其余都出口国外

8.品尝干邑之前,先摇一下杯子,把鼻子放在杯口闻一闻,然后说:这水果的味道很好闻。

9.如果你觉得喝了干邑后嘴里没有明显的灼热感,就说:这款酒的回味非常醇厚/柔和/顺滑helliphellip我很喜欢如果是VS干邑,就不要这么说了

10.如果你要了一杯VS干邑,就笑一笑,问服务员要冰块,奎宁水或者雪碧之类的柠檬水,然后说,我喜欢这样喝年轻的干邑。

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