春天来了,要不要出去踏青,带家人朋友去踏青出门在外,美食必不可少
面粉250g烘焙15ml苏打,白糖180克,香草粉7.5ml黄油150克,4个鸡蛋,可可粉150克,黑巧克力100克,巧克力50克,250ml红酒,杏仁40g
制作时间:60分钟
制作方法:
1.大杏仁切碎,100度烤10分钟,取出备用。
2.将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,直到变得光滑。
3.分几次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加入下一次蛋液。
4.鸡蛋充分混合后,依次加入180克白糖,7.5毫升香草粉,150克可可粉,充分搅拌混合。
5.先将低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀,加入小苏打混合,然后慢慢加入到上述混合物中,充分搅拌。
6.在隔绝水的情况下,通过加热将巧克力融化在面粉中,搅拌均匀,然后加入红酒并继续搅拌。
7.将调好的面糊放入纸杯模具中,撒上碎杏仁,最后放入预热好的烤箱烘烤。