相信很多喝酒的人经常会遇到这种情况:吃饭的时候开了一瓶酒，但是因为人少或者其他原因没有喝完这时候剩下的酒过夜是必然的于是，我们不禁要问，隔夜的酒还能喝吗今天，边肖将和你谈谈隔夜酒
酒一打开就会开始氧化如果这个时候让它闲置，想放一夜，它的味道肯定会下降对于这样的隔夜酒，你最好的选择是不喝，不然会毁了你对酒的好印象
但是，如果你是一个有良心的人，要把酒保存好，比如开瓶后，用气泵把瓶里的空气抽走，然后塞回软木塞，把瓶子直立放在阴凉通风处，或者把大瓶酒倒在小瓶里，尽量灌满，再用软木塞塞住瓶子，那么三天内保存好的隔夜酒还是可以喝的。
为什么开过的酒越来越差。
其实原理很简单，氧气会慢慢把酒变成helliphellip醋，所以我们要做的是mdashmdash尽量避免酒精接触空气。
你也可以使用一些工具来防止葡萄酒氧化真空瓶塞是最常见的一种可以把瓶内的空气抽出来，减少接触，体积小，价格低，是你不错的选择
另外，你还需要知道店家用过的酒的第三，不要:
1.不要把酒瓶平放，这样会增加与空气的接触面积。
2.不要把酒放在窗边，因为阳光暴晒会加速氧化。
3.不要把酒放在超过21度的环境中。
看了上面的介绍，你对隔夜酒储存有基本了解了吗其实只要能减少和空气的接触，什么方法都好，哪怕是用报纸包着也有一定的帮助！但是，如果你真的发现酒已经没落了，也不要气馁
