国内啤酒行业在经历了产品升级，价格上涨，资本兼并之后，迎来了新的发展时期与华润集团有限公司和喜力集团，尤其是对于高端领域，国内啤酒市场格局是从最初的开始的，超强渐至双寡头变，百威英博啤酒集团正面临更严重的威胁对此，业内人士指出，伴随着啤酒行业M&A窗口的关闭，如何提高自身盈利能力已成为啤酒企业发展的重中之重
企业扎堆进入。
这种在中国，超强情况一直持续到今年8月，直到华润宣布与喜力进行换股合作，收购喜力中国所有业务，强势进军高端领域，高端啤酒行业双寡头格局也逐渐显现。
华润去年的经营数据显示，2017年华润啤酒销量1180万千升，年产能2200万千升，营业额297.32亿元，归属于上市公司股东的净利润11.75亿元可是，在光明Rdquo而其背后，华润的毛利率仅为33.7%，仍远远落后于青岛啤酒，甚至远远落后于国内高端啤酒龙头百威啤酒这意味着华润啤酒在高端啤酒领域与竞争对手相比仍处于弱势
记者注意到，在华润和喜力的共同威胁下，百威也面临着整体业绩下滑的挑战百威啤酒最新发布的2018年第三季度财报显示，集团利润和收入低于预期，其中营业收入13.28亿美元，同比下降9.9%记者翻阅资料发现，百威啤酒前10个季度的营收比预期目标低8%此时，百威无疑将面对内忧外患，尴尬的局面
此外，国内其他啤酒企业也纷纷布局高端市场青岛啤酒旗下的好彩，奥古特，经典1903，纯生，华润雪花啤酒旗下的雪纯生，雪面系列，燕京啤酒旗下的原浆白啤，珠江啤酒旗下的雪宝精酿系列，都是针对中高端市场布局的产品
据权威机构预测，到2020年，国内高端啤酒份额将达到30%以上，其中高端啤酒占比13.5%，高端啤酒占比17.2%市场的成熟意味着混战局面在不断被打破目前，中国啤酒市场正在向品牌集中发展，大型啤酒企业之间的高端市场竞争日趋激烈
净利润表现疲软
中国啤酒市场高端竞争的背后，是啤酒行业的低毛利率值得注意的是，记者梳理各家啤酒企业的财报后发现，不少啤酒企业都在依靠高额补贴和投资利息等额外收入来补充利润其中，珠江啤酒等获得了上亿元的补贴就连中国啤酒市场的龙头企业华润啤酒也受到的补贴，Rdquo性能的困境
记者查阅大量数据后发现，珠江啤酒2018年上半年符合非经常性损益定义的其他损益项目发生费用7246.01万元，为4295787元募集资金利息2017年财报，珠江啤酒获得62.75%的1.85亿元高增长净利润，其中补贴金额高达0.85亿元，接近净利润的一半，涉及政府补贴的项目多达86个华润啤酒2014—2016三个财年几乎60%的净利润来自补贴
此外，由于行业产能过剩矛盾突出，原材料价格和人工成本不断上涨，给啤酒企业生产经营成本带来较大压力统计显示，自2014年以来，中国啤酒产量连续四年下降从2007年到2017年，中国的啤酒企业和工厂数量分别减少了66.5%和27.9%如今，国内啤酒行业的竞争格局已经基本稳定，中国的啤酒消费已经趋于饱和
小品牌生存压力陡增。
最近几年来，伴随着国内消费升级的推动，我国啤酒消费水平也有所提升，饮酒人群的年轻化为啤酒消费的增长奠定了基础但由于各国饮酒习惯的差异，目前我国白酒消费仍占据主流地位，啤酒行业发展空间相对有限
中国食品行业分析师朱表示，事实上，国内很多啤酒企业一直在尝试经营主业，但效果并不好中国进入市场经济才40年，工业化水平还处于初级到中级的过渡期在这样一个阶段，企业的发展不应该操之过急，而应该循序渐进
业内普遍认为，在众多啤酒企业激烈竞争的情况下，许多本土品牌尤其是区域品牌面临的生存压力进一步加剧许多品牌力不足的区域性中小啤酒企业甚至陷入负增长和亏损记者了解到，包括珠江啤酒，喜力啤酒在内的部分子公司面临亏损，负债率高等问题
业内人士指出，目前啤酒企业主要采取优势领域盈利，弱势领域尤其是弱势领域重投入的原则由于企业产能严重过剩，大量不饱和的产能无法释放而且啤酒行业是重资产投资，其特点导致投资周期长，固定资产投入大，产出周期慢
高端啤酒以精酿理念突破
近两年，在消费升级的大背景下，国内企业在产品差异化，中高端啤酒产品，市场专用产品等方面都有所努力其中精酿啤酒近两年在国内市场发展迅速伴随着中产阶级人数的增加，对高品质和个性化啤酒需求的升级，以及啤酒文化的逐渐积累，精酿啤酒在中国有望迎来春天
最近几年来，顺应消费升级的大环境，尤其是在北上广深等一线城市，精酿啤酒逐渐成为消费新宠众所周知，精酿啤酒的酒精度一般在4.5—8度之间，度数不高与工业啤酒相比，精酿啤酒具有更加突出的特点和丰富的口味层次，能够更好地满足当前消费者对啤酒的多方面需求
在日常消费过程中，记者看到身边的啤酒消费已经进入工艺时代一般在酒馆，工艺品最少10件左右，最多40件以上大量进口精酿啤酒逐渐进入中国市场，市场份额持续增长根据消息显示，目前国内啤酒企业陆续推出了IPA，果酒等新品种，既注重消费的个性化，又满足了消费的多样化
记者注意到，目前除了百威，嘉士伯等知名大啤酒外，白熊，富家白等品牌也颇受大众欢迎此外，许多国内外精酿啤酒品牌正在中国市场扎根
专家意见
啤酒营销专家方刚
地区性葡萄酒公司面临更大的压力。
最近几年来，国内外啤酒企业正在向高端市场聚集，调整产品结构，提高生产率和效率伴随着国内啤酒企业的激烈竞争，许多本土品牌尤其是区域品牌面临的生存压力进一步加剧
华润与喜力联手后，伴随着啤酒行业M&A窗口的关闭，如何提高自身盈利能力成为啤酒企业发展的重中之重对于国内其他啤酒企业来说，未来的发展仍然面临一定的挑战一方面，由于国外啤酒企业的入侵，市场份额受到了一定的冲击另一方面，高端战略得到消费者认可还需要一段时间
因此，未来的啤酒市场不仅会向某个方向发展，还需要从大众化，高端化，个性化三个层面更加多元化这个时候做好产品，才是国内啤酒企业发力的关键点
此外，伴随着进口啤酒价格越来越亲民，未来进口啤酒价格还会进一步下降目前进口啤酒的消费群体追求的不仅仅是口感或品质，更是进口品牌本身的内涵所以未来进口啤酒的价值会更高，规模会继续扩大预计未来进口啤酒规模将超过阶段性发展的3%，最终将面临5%的发展瓶颈
