与白酒，烧酒同义，是现代无色透明蒸馏酒的俗称。
国家的规定是，酒精含量超过10%的酒精饮料，不得在包装上标注保质期。
最后，我们不能盲目地认为quot姜是老的辣，酒是老的香quot！任何食物都有时间，任何酒类都不能储存50%以上的酱香型白酒可以存放一段时间其他的可以考虑，尽快治疗白酒在贮存期的总趋势是高酸低酯，五到八年后酯含量会下降30—50%一般瓶装白酒可以存放3—5年，太久了首先酒精含量会降低，其次部分成分会分解特别是一些中低档白酒在勾兑过程中添加了调味剂，这类白酒不能长期存放否则，酒的质量会变得苦涩无味
