品丽珠葡萄酒是由同名的红葡萄品种酿制而成，通常与其他品种的葡萄酒进行勾兑，制成高品质的波尔多混合酒与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟较早以品丽珠为主要原料的Cheval Blanc生产的葡萄酒是世界上最豪华的葡萄酒之一他们的出色表现证明了品丽珠也有很大的陈年潜力
品丽珠葡萄酒一般口味清淡，通常散发出浆果和香料的香气，比赤霞珠更直接的果香，有时还带有一些草本植物的香气它的酒体介于清淡和适中之间品丽珠葡萄酒口感顺滑，口感丰富，可以搭配很多开胃菜，沙拉和主食下面介绍四种适合与品丽珠搭配的美食
1.色拉
沙拉，英语是Salad，是一种洋气很浓的调味点这类食物的原料一般包括新鲜生菜，水煮蔬菜，鱼，肉，各种水果品丽珠的酸味和草本植物的香气使其与沙拉中的水果和蔬菜完美搭配虽然制作沙拉的原料和配方多种多样，但浅色的品丽珠葡萄酒仍然是为数不多的可以作为沙拉佐餐酒的酒种
2.鸡鸭鹅
鸭肉和鹅肉可以用各种方式烤，炸，蒸，炸，也可以和其他食物一起烹饪，做出像香草奶酪烤鸡胸肉一样的美味但是，你只需要记住，无论用什么样的烹饪方法制作鸡鸭鹅肉，都可以用品丽珠来搭配，实现最梦幻的用餐体验
3.千层面
千层面是千层面的一种，用的调料主要是番茄或者番茄酱虽然这种面制食品的每一层都铺了同样的馅料，但是每一层的感觉都不一样品丽珠原本非常适合搭配浓郁的酱汁和肉类食物厚厚的千层面和牛肉酱使它成为与品丽珠完美搭配的葡萄酒
4.地中海美食
地中海食物以各种植物性食物为主，包括大量的水果，蔬菜，土豆，全谷物，豆类，坚果和种子研究发现，地中海美食可以降低患心脏病的风险，保护大脑免受血管损伤，降低中风和记忆力丧失的风险中东菜是简单而真实的食物，用杏仁，松子，橄榄和其他干果烹制，用橄榄油，盐和柠檬调味从这两种食物的原料可以看出，它们通常能衬托出所生产的品丽珠香料的香气和味道由于品丽珠酒体较轻，它也很适合搭配食物中的肉类和烤蔬菜
事实上，品丽珠是一种用途非常广泛的食物酒，不仅限于上述沙拉，鸡鸭鹅，千层面或地中海食物也就是说，无论你的晚餐口味有多种多样，多种不同，大多数情况下，你都可以用丽珠来衬托菜肴的美味此外，较清淡的品丽珠葡萄酒也适合作为晚餐结束时的收尾酒
